MóN Ăn

Trồng một khu vườn có hiệu quả về chi phí: Những loại rau này rẻ hơn để mua quá nhiều

Trồng một khu vườn có hiệu quả về chi phí: Những loại rau này rẻ hơn để mua quá nhiều

Nghĩ đến việc bắt đầu một khu vườn để tiết kiệm tiền cho ngân sách tạp hóa của bạn? Có tin tốt và tin xấu.

Trước hết hãy để tin xấu ra khỏi con đường: Không phải mọi thứ bạn trồng sẽ là một người tiết kiệm tiền. Việc chăm sóc một khu vườn cần có thời gian và công sức, và đối với một số loại rau, lợi tức đầu tư không trả hết.

Bây giờ, trên tin tốt: Chúng tôi có tin sốt dẻo xứng đáng với nỗ lực, nhờ vào Ấn phẩm dưới cùng, với một số bản sao lưu từ How Stuff Works.

Vì thế, bạn có thể trồng rau nào để tiết kiệm tiền ăn từ khu vườn của bạn, và giá rẻ như vậy ở cửa hàng tạp hóa không đáng giá không gian sân vườn? Chúng ta hãy xem.

Hầu hết các loại rau chi phí hiệu quả để phát triển

Đây là những loại rau bạn sẽ muốn trồng - chúng sẽ mang đến cho bạn nhiều lợi nhuận nhất so với những gì họ mua ở cửa hàng.

Xà lách xanh

Trồng rau arugula, bắp cải Thụy Sỹ và rau bina có thể giúp bạn tiết kiệm vô lý tại cửa hàng tạp hóa. Thật là vô lý?

Hãy xem xét những con số này: Một túi xà lách cửa hàng tạp hóa đã được rửa sẵn cung cấp cho bạn có thể đủ cho hai món salad có thể có giá lên tới $ 5. (Chưa kể đến việc khó tìm được một cái túi hoàn toàn không có héo.)

Hoặc, với giá từ 2 đô la đến 3 đô la, bạn có thể mua gói hạt giống sẽ giữ cho bạn được cung cấp rau xanh tươi mỗi ngày trong khoảng năm tháng. Chúng dễ trồng, dễ xu hướng và dễ thu hoạch.

Tiền tiết kiệm của bạn có thể là hàng trăm đô la. (Và, hãy trung thực, món salad tươi mùi vị tốt hơn nhiều.)

Cà chua cherry

Bạn có thể trả tới $ 5 một pint cho cà chua anh đào gia truyền tại một cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản, hoặc bạn có thể trồng khoảng 20 pints của riêng bạn với chi phí từ một gói hạt giống $ 2 đến $ 3. Mà có vẻ như việc giải quyết tốt hơn cho bạn?

Lưu ý: Gia truyền cà chua anh đào là tốt hơn so với giống lớn hơn do một mùa sinh trưởng dài hơn và năng suất cây trồng cao hơn. Họ cần sáu hoặc nhiều giờ một ngày của mặt trời đầy đủ, mặc dù, vì vậy hãy xem xét sắp xếp vườn của bạn trước khi trồng chúng.

Đậu xanh

Cụ thể, tôi có nghĩa là chuỗi hạt xanh hoặc hạt đậu. Với ánh sáng mặt trời đầy đủ, chúng phát triển rất tốt, và mỗi cây có thể thu được vài pound đậu (có giá từ 6 đến 7 đô la một pound tại các chợ nông dân).

Các loại thảo mộc

Chúng bao gồm rau mùi tây, húng quế, hương thảo và húng tây. Họ dễ dàng phát triển ngay cả trong nhà bếp của bạn: Thiết lập một vài chậu nhỏ trên cửa sổ có từ 4 đến 6 giờ ánh sáng mỗi ngày.

Những loại thảo mộc có thể đắt tiền nếu bạn mua chúng tươi - $ 2 đến $ 3 cho chỉ là một vài nhánh so với $ 2 đến $ 3 cho một gói đầy đủ các loại thảo dược starter có thể net bạn lên đến 50 lần mua siêu thị measly.

Nếu bạn sử dụng các loại thảo mộc trong nấu ăn của bạn, bạn nợ nó cho chính mình để phát triển của riêng bạn. Một số loại thảo mộc, như hương thảo, có thể sống từ năm này sang năm khác, vì vậy bạn có thể thưởng thức các loại thảo mộc tươi ngay cả trong mùa đông!

Những chú ý đáng kính

Chúng không được liệt kê trong bài viết nhưng nhận được điểm cao từ người đọc cho cả sự dễ dàng chăm sóc và năng suất tổng thể: bí đỏ, cà rốt, bí xanh và tỏi tây.

Ít nhất chi phí-hiệu quả Veggies để Grow

Chúng có thể ngon, nhưng chúng không phải là lựa chọn tốt nhất cho khu vườn của bạn, đặc biệt nếu bạn đang làm việc với một không gian nhỏ.

Tricky phát triển hoặc dễ bị sâu bệnh

Các nhà máy sau đây cần chăm sóc rất cụ thể và thường mang lại các vụ mùa nhỏ hơn (và tiết kiệm nhỏ hơn) so với các loại cây có giá trị:

  • Atisô

  • Cà rốt

  • Súp lơ

  • Cần tây

  • Cà tím

  • Đầu rau diếp (không được nhầm lẫn với rau xanh xà lách lá ở trên)

Chỉ đơn giản rẻ hơn trong cửa hàng

Hành tây và khoai tây rất rẻ tiền để mua mà phát triển của riêng bạn sẽ không tạo ra sự khác biệt nhiều cho tổng chi phí tạp hóa của bạn. Thêm vào đó, khoai tây đòi hỏi nhiều nước, vì vậy nếu bạn sống trong môi trường khí hậu khô, bạn có thể tăng hóa đơn tiền nước một cách nghiêm túc.

Cách tối đa hóa khu vườn của bạn

Một vài thủ thuật có thể giúp bạn tận dụng tối đa không gian sân vườn của bạn, ngay cả khi nó nhỏ, để tiết kiệm tiền vào thực phẩm trong mùa xuân, mùa hè và xa hơn nữa.

Chỉ trồng những gì bạn sẽ ăn

Điều này nghe có vẻ như thông thường, nhưng nhiều hơn một người làm vườn sân sau đã bị cám dỗ để trồng một loạt các loại thực phẩm ấn tượng mà họ chưa bao giờ thực sự sử dụng.

Chỉ như cà chua trên những thứ nhất định? Không ai trong nhà của bạn nhưng bạn ăn bóng quần? Sau đó, bạn sẽ ngớ ngẩn để trồng và nuôi dưỡng chúng. Nếu bạn hiếm khi ăn gì đó, chỉ cần mua nó bất cứ khi nào bạn làm ăn nó đi.

Không trồng tất cả cùng một lúc

Khi nói đến rau xà lách, bạn muốn trồng một số hạt nhỏ mỗi tuần thay vì trồng tất cả cùng một lúc. Điều này cho phép bạn thu hoạch lá bên ngoài khi bạn cần chúng trong khi phần còn lại của cây tiếp tục phát triển, giữ cho nguồn cung cấp của bạn đi tất cả các mùa phát triển.

Cố định phần bổ sung của bạn

Zucchini nhiều hơn bạn biết phải làm gì với? Đóng băng nó để sử dụng trong công thức nấu ăn trong suốt mùa đông, như thịt hầm hoặc bánh mì zucchini. Tương tự như vậy đối với hầu hết rau - trừ khi nó giống như rau diếp, lưu trữ các sản phẩm bổ sung của bạn để chúng không bị lãng phí.

Turn của bạn: Bạn có một khu vườn? Bạn nhận thấy lợi nhuận nào lớn nhất và bạn không thấy nỗ lực này?

Kelly Gurnett là một blogger, nhà văn và biên tập viên tự do điều hành blog Cordelia Calls It Quits, nơi cô ghi lại những nỗ lực của mình để loại bỏ cuộc sống của cô về những điều không quan trọng và tập trung nhiều hơn vào những việc cần làm. Theo dõi cô ấy trên Twitter @CordeliaCallsIt.


GửI CảM NhậN