Những người Philadelphians tìm thấy một cách tuyệt vời để ngăn chặn lãng phí thực phẩm

Số lượng thực phẩm chúng ta lãng phí là chán nản.

Từ việc cho các loại rau xấu xí vào vai lạnh để nghĩ rằng chúng ta quá bận rộn để vứt bỏ nó, chúng ta phí một con số khổng lồ 160 tỷ đô la trong thức ăn mỗi năm.

* tiếng thở dài *

Nhưng, chúng tôi có một số tin tốt: Philadelphians đã tạo ra một ứng dụng giúp hạn chế chất thải thực phẩm và nuôi những người có nhu cầu.

Sau khi quan sát chất thải thực phẩm và mất an ninh lương thực - thường là cạnh nhau - Villanova alum Megha Kulshreshta và anh trai cô đã phát triển Food Connect. Mặc dù ứng dụng này chỉ được dự định sẽ được sử dụng trong Công ước quốc gia dân chủ vào cuối tháng 7, nó đã giúp thu thập và phân phối lại 11.239 pound thức ăn trong tám ngày.

Vì sự thành công đó, Thị trưởng Philadelphia Jim Kenney đã công bố Food Connect sẽ hoạt động quanh năm, báo cáo Philly Mag.

Thật tuyệt vời!

Làm thế nào kết nối thực phẩm ngăn chặn chất thải thực phẩm

Ứng dụng miễn phí “thu hẹp khoảng cách” giữa các công ty với thức ăn bổ sung - nhà hàng, người phục vụ và địa điểm tổ chức sự kiện - và các tổ chức như kho thực phẩm, ngân hàng thực phẩm và nơi trú ẩn cộng đồng, bằng cách cung cấp dịch vụ đón và giao hàng dễ dàng, tình nguyện.

Ý tưởng là để khiến mọi người phải suy nghĩ kỹ trước khi nhặt một túi rác khi họ phải đối mặt với thức ăn dư thừa - và khuyến khích họ chọn điện thoại của họ thay thế.

Để sử dụng ứng dụng, có sẵn cho cả iPhone và Android, tất cả những gì bạn phải làm là nhập vị trí của bạn và các loại thực phẩm bạn muốn quyên góp hoặc nhận và các tình nguyện viên sẽ lo phần còn lại.

Trong khi một số nhà hàng có thể miễn cưỡng quyên góp chất thải thực phẩm do trách nhiệm pháp lý, Food Connect thực thi các hướng dẫn an toàn nghiêm ngặt để đảm bảo thực phẩm được tặng là an toàn để tiêu thụ. Ngoài ra, người nhận được yêu cầu ký giấy khước từ giải phóng các nhà tài trợ khỏi trách nhiệm pháp lý, cung cấp một mạng lưới an toàn bổ sung trên Đạo luật quyên góp thực phẩm Bill Emerson Good Samaritan 1996.

Và đối với các nhà tài trợ, nó trở nên tốt hơn ...

Các khoản đóng góp thực phẩm là khấu trừ thuế, có nghĩa là các công ty quyên góp thêm thực phẩm của họ sẽ nhận được một chút nghỉ ngơi từ mùa thuế tiếp theo của IRS.

Liệu Food Connect có thể mở rộng mạng lưới của mình và giúp giảm bớt những thống kê về chất thải thực phẩm đang thất vọng ở các thành phố khác không? Chúng tôi đang vượt qua các ngón tay của chúng tôi.

Lượt của bạn: Bạn nghĩ gì về ứng dụng Food Connect? Bạn có muốn nhìn thấy nó trong thành phố của bạn?

Kelly Smith là một thực tập sinh tại The Penny Hoarder và là một sinh viên năm cuối tại Đại học Tampa. Cô ghét phải nhìn thấy tất cả thức ăn bị lãng phí khi cô làm việc trong một nhà hàng.