USDA có vẻ hoàn toàn mát mẻ với chất phụ gia tổng hợp này trong sữa 'hữu cơ' của bạn

Có thể bạn đã thấy những chữ cái lớn màu đen được trang trí trên một biểu ngữ vàng trên các hộp màu đỏ của sữa hữu cơ Horizon: “DHA OMEGA-3 hỗ trợ sức khỏe não bộ”.

Tôi không biết về bạn, nhưng tôi là tất cả về việc có các tế bào não khỏe mạnh hơn. Vì vậy, khi sữa đặc biệt có giá cao hơn khoảng 30 cent so với sữa hữu cơ thông thường - đã tăng gấp đôi chi phí của sữa không hữu cơ trong một số trường hợp - tôi hiểu.

Và rõ ràng, do đó, hầu hết các bạn. Sữa hữu cơ của Horizon với DHA thu về doanh thu khoảng 250 triệu đô la, chiếm 14% tổng lượng sữa hữu cơ bán ra, theo tờ Washington Post.

Nhưng bạn có bao giờ nghĩ về lý do tại sao sữa này tốt hơn rất nhiều cho bộ não của bạn so với nửa gallon sữa hữu cơ trung bình?

Có thể bạn đã có ấn tượng rằng một tập hợp con nông dân hữu cơ của Horizon đã sử dụng một số kỹ thuật đặc biệt để làm điều này một cách tự nhiên. Hoặc có thể bạn chấp nhận rằng có chất phụ gia nhưng giả định rằng những chất phụ gia đó cũng hữu cơ.

Dù bằng cách nào, bạn sẽ sai.

USDA: Phụ gia không phải là chất hữu cơ Chỉ cần tốt trong sữa 'hữu cơ'

Đó là chất phụ gia làm cho bộ não của bạn trở nên khỏe mạnh là một loại dầu tổng hợp với hương vị cá nhạt. Nó được ủ trong những thùng thép công nghiệp khổng lồ cao 5 tầng từ một tảo có tên là Schizochytrium, được tìm thấy dọc theo bờ biển Nam California.

Theo tờ Washington Post, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ không làm gì nhiều để ngăn Horizon và các công ty khác không tát con dấu “USDA Organic” vào sản phẩm của họ mặc dù sử dụng dầu do nhà máy sản xuấtvà đó là cách đó trong ít nhất một thập kỷ.

Tất nhiên, trong khi Horizon có thể hạnh phúc về điều này, người ủng hộ người tiêu dùng ở phía bên kia của quang phổ tin rằng một sản phẩm có chứa thành phần tổng hợp không nên được dán nhãn hữu cơ.

"Chúng tôi không nghĩ rằng [dầu] thuộc về thực phẩm hữu cơ," Charlotte Vallaeys, nhà phân tích chính sách cao cấp tại Consumer Reports, nói với tờ Washington Post. “Khi một thùng sữa hữu cơ nói rằng nó có hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cao hơn, như chất béo omega-3, người tiêu dùng muốn đó là kết quả của thực hành canh tác tốt… không phải từ các chất phụ gia được sản xuất tại nhà máy”.

Đây là một cuộc tranh luận lớn bởi vì con dấu "USDA hữu cơ" có xu hướng mang lại cho nó một vết sưng khá đáng kể trong giá cả là tốt.

Hiện tại, USDA dường như đang đứng về phía các công ty, chứ không phải các nhóm người tiêu dùng, khi nói đến việc xác định cái gì và không phải là hữu cơ. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ quyết định xem liệu chi phí bổ sung cho sữa Horizon hữu cơ - và các sản phẩm hữu cơ khác có thực sự đáng giá không.

Desiree Stennett (@desi_stennett) là một biên kịch viên của The Penny Hoarder. Cô bắt đầu đặt câu hỏi liệu thực phẩm hữu cơ có đáng giá thêm hay không.