5 cách bất cứ ai có thể ăn lành mạnh, thực phẩm ngon trên một ngân sách rẻ tiền điên rồ

Khi bạn đang ở trong ngân sách eo hẹp nhưng bạn có con để cho ăn, ăn thức ăn tươi - thường hết hạn nhanh chóng và đi kèm với một thẻ giá khổng lồ - thường có hàng ghế sau cho thực phẩm chế biến lâu dài và rẻ hơn.

Nhưng giá giảm có xu hướng đi kèm với giá trị dinh dưỡng giảm mạnh.

Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung, được biết đến nhiều hơn là tem phiếu thực phẩm, có thể có nghĩa là sự khác biệt giữa việc cho gia đình ăn tối lành mạnh và đi ngủ đói.

Nhưng lợi ích SNAP không bao giờ được thiết kế để tài trợ cho ngân sách thực phẩm đầy đủ của một gia đình.

Một gia đình bốn người có thể hội đủ điều kiện lên đến $ 649 mỗi tháng theo SNAP, nhưng số tiền đó chỉ dành cho các gia đình không có thu nhập hàng tháng. Hầu hết 48 triệu người hội đủ điều kiện nhận SNAP mang theo một số hình thức thu nhập, vì vậy họ nhận được ít hơn số tiền tối đa.

Theo Trung tâm về ngân sách và ưu tiên chính sách, một tổ chức phi lợi nhuận, phi lợi nhuận kiểm tra chi tiêu của chính phủ, phân bổ trung bình cho các gia đình sử dụng SNAP là gần $ 255.

Và nếu bạn là một gia đình ba người mà chỉ mang lại hơn 26.000 đô la một năm? Bạn không đủ điều kiện nhận trợ cấp SNAP.

Bất kể bạn có nhận trợ cấp SNAP hay không, kéo dài ngân sách hàng tạp hóa hàng tháng của bạn để đảm bảo có đủ thức ăn cho cả gia đình của bạn có kỹ năng.

Làm thế nào để kéo dài ngân sách thực phẩm nhỏ của bạn

Tất nhiên, với ngân sách hạn chế, các gia đình có thu nhập thấp phải sáng tạo nếu họ muốn ăn uống lành mạnh, thực phẩm tươi sống.

Chúng tôi đã biên soạn một vài lời khuyên từ doanh nhân và mẹ Rachel Bolden-Kramer, tác giả cuốn sách “Food Food Tems” của tôi, và chuyên gia dinh dưỡng Cooking Matters để cho bạn thấy - cho dù bạn đủ điều kiện nhận trợ cấp SNAP hay chỉ là ngân sách - làm thế nào để có được nhiều hơn một chút với ít hơn.

Mặc dù bạn có thể sử dụng một số mẹo trong các cửa hàng tạp hóa này, bạn càng tham gia nhiều vào cộng đồng của mình thì bạn càng có nhiều lợi ích.

1. Tham gia một hợp tác xã nông nghiệp được hỗ trợ bởi cộng đồng

Nông nghiệp hỗ trợ cộng đồng cho phép các thành viên cộng đồng trả phí hàng tuần, hàng tháng hoặc theo mùa để hỗ trợ nông dân địa phương. Để đổi lấy các khoản thanh toán định kỳ, các thành viên cộng đồng có thể nhận một hộp sản phẩm tươi ngon mỗi tuần.

LocalHarvest.org giữ một danh sách rộng lớn các chương trình CSA trên toàn quốc. Chỉ ở St. Petersburg, Florida, nơi đặt văn phòng của chúng tôi và các quận lân cận, có 32 chương trình CSA.

Giá cả khác nhau, và không phải tất cả các CSA đều chấp nhận phiếu thực phẩm, vì vậy có thể mất một số việc để tìm ra chương trình nào phù hợp với bạn. Nhưng một khi bạn tìm thấy một trong những quyền, các hộp hàng tuần có thể cắt giảm chi tiêu của bạn tại các cửa hàng tạp hóa.

Ngay cả khi bạn không sử dụng tem phiếu thực phẩm, việc tham gia CSA có thể là một thủ thuật tiết kiệm tiền chắc chắn.

Như một phần thưởng, tham gia CSA cũng cho bạn cơ hội tìm hiểu về những người nông dân trồng thực phẩm của bạn và thực hành của họ - tất cả trong khi giúp con bạn phấn khởi hơn khi ăn rau.

2. Điểm miễn phí thức ăn từ khu vườn lân cận

Cộng đồng hoặc khu vườn lân cận khác với CSA. Mặc dù nông dân toàn thời gian thường chạy CSA, hàng xóm đóng góp thời gian và tiền bạc của họ để duy trì hầu hết các khu vườn cộng đồng.

Theo Bolden-Kramer, có thể mua sản phẩm giảm giá từ các trang trại lân cận, và một số cũng cung cấp cho các thành viên cộng đồng sử dụng tem thực phẩm miễn phí rau xanh và thảo dược để giúp họ kéo dài ngân sách và nâng cao bữa ăn.

3. Tìm kiếm các chương trình phù hợp với đồng đô la tại các chợ nông sản địa phương của bạn

Chúng tôi đã có một loạt mẹo về cách bạn có thể kéo dài đô la của mình tại thị trường nông dân địa phương, ngay cả khi bạn không đảm bảo chất lượng cho phiếu thực phẩm.

Nếu bạn đủ điều kiện, nhiều tiểu bang cung cấp các chương trình giúp các gia đình có thu nhập thấp nhận được nhiều sản phẩm hơn cho đồng đô la của họ. Ở California, nơi Bolden-Kramer sống, chương trình này được gọi là Market Match.

Thông qua chương trình này, đối với mỗi đô la một người thụ hưởng SNAP chi tiêu tại một thị trường nông dân tham gia, họ nhận được một đô la khác mà họ có thể chi tiêu tại thị trường nông dân.

Tìm kiếm nhanh trên Google sẽ cho bạn biết liệu tiểu bang của bạn có chương trình tương tự hay không. Ví dụ, ở tiểu bang Florida của chúng tôi, chương trình này được gọi là Fresh Access Bucks.

4. Nếu bạn đang ở cửa hàng tạp hóa truyền thống, hãy mua thông minh

Tất nhiên, sẽ có những lúc bạn cần một thứ mà bạn không thể tìm thấy ở chợ nông dân, CSA hay khu vườn cộng đồng. Đó là khi bạn sẽ phải đến một cửa hàng tạp hóa truyền thống.

Cooking Matters, một tổ chức dành riêng cho việc giảng dạy các gia đình làm thế nào để kéo dài ngân sách thực phẩm nhỏ, có một số ý tưởng về cách điều hướng tốt hơn một cửa hàng tạp hóa và giữ cho ngân sách của bạn còn nguyên vẹn.

Tổ chức đề nghị lựa chọn rau quả đông lạnh khi sản phẩm tươi cảm thấy ngoài tầm với, kế hoạch bữa ăn để cắt giảm chất thải thực phẩm và so sánh đơn giá vì vậy bạn có thể trả số tiền ít nhất cho các lựa chọn thực phẩm tốt nhất.

5. Hãy thử Amazon Prime với mức chiết khấu

Chúng tôi đã viết về quyết định gần đây của Amazon để giảm chi phí cho tư cách thành viên Prime hàng tháng của mình cho những người hỗ trợ chính phủ.

Thay vì trả 10,99 đô la một tháng cho tư cách thành viên, bạn sẽ phải trả 5,99 đô la mỗi tháng miễn là bạn có thẻ Chuyển khoản điện tử hợp lệ.

Mặc dù bạn không thể sử dụng thẻ EBT của mình để mua hàng qua Amazon, bạn sẽ được giao hàng miễn phí đối với các mặt hàng bạn mua thông qua trang web. Điều này có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí vận chuyển nếu bạn không có quyền truy cập vào một chiếc xe đáng tin cậy nhưng cần phải mua các vật dụng lớn hoặc nặng.

Chiết khấu Prime chỉ có sẵn cho các thành viên hàng tháng và bạn có thể hủy bất kỳ lúc nào.

Tiết lộ: Bài đăng này bao gồm các liên kết liên kết. Chúng tôi sẽ cho bạn biết vì đó là những gì Honest Abe sẽ làm. Xét cho cùng, anh ta Là trên đồng xu yêu thích của chúng tôi.

Desiree Stennett (@desi_stennett) là một biên kịch viên của The Penny Hoarder.