MóN Ăn

9 cách mới để tiết kiệm hàng hóa khi bạn là người thuần chay

9 cách mới để tiết kiệm hàng hóa khi bạn là người thuần chay

Thông thường, folks tin rằng bất kỳ loại hạn chế chế độ ăn uống (tự áp đặt hoặc cách khác) sẽ rack lên một hóa đơn tạp hóa.

Tuy nhiên, đó không phải lúc nào cũng như vậy - mà đồng nghiệp của tôi và tôi đã học được khi chúng tôi làm được Total30 với ngân sách.

Đó chỉ là 30 ngày (cảm ơn lòng tốt), nhưng về lâu dài thì sao? Bạn có thể tiết kiệm tiền ngay cả khi bạn không thể mua mọi thứ được đóng gói sẵn không?

Chắc chắn rồi.

Dưới đây là cách ăn chay trên ngân sách

Tina Russell, một nhiếp ảnh gia tại The Penny Hoarder, và gần đây tôi đã đặt đầu chúng tôi lại với nhau để tạo ra một danh sách các cách ăn thuần chay với ngân sách.

Cô ấy biết rõ nhất: Cô ấy là một người ăn chay trong chín năm - ăn chay hơn 15. Tôi chỉ đơn giản là biết cách của tôi xung quanh một cửa hàng tạp hóa hoặc hai. Và tôi là một fan hâm mộ cuồng nhiệt về tiết kiệm tiền nói chung.

Dưới đây là cách lưu:

1. Không mua thực phẩm thay thế thuần chay tại một chuỗi lớn

Russell có ba cửa hàng tạp hóa: Trader Joe’s, Publix và Rollin ’Oats, một chợ thực phẩm tự nhiên địa phương ở St. Petersburg, Florida.

Tại mỗi cửa hàng, cô ấy mua các sản phẩm khác nhau. Ví dụ: Nếu cô ấy sẽ chia nhỏ các sản phẩm thay thế thuần chay, mà cô ấy không khuyên bạn nên tạo thói quen, cô ấy sẽ đến thị trường địa phương.

"Bạn sẽ tiêu nhiều tiền hơn bởi vì họ sẽ không bao giờ bán những thứ đó," cô nói về các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn. Điều này, cô đưa ra giả thuyết, là vì không có nguồn cung hoặc nhu cầu lớn ở các chuỗi chính. Nhưng có ở thị trường thực phẩm sức khỏe địa phương. Cue doanh số bán hàng tuyệt vời.

Bạn cũng có thể tự làm món chay thay thế. Russell thích làm pho mát thuần chay, một trong những lựa chọn ưa thích của cô đặc trưng trên blog Oh She Glows. Nhưng một số lựa chọn thay thế khác, như sữa hạnh nhân hoặc chorizo ​​đậu nành (cô ogles qua loại Trader Joe), không xứng đáng với thời gian và công sức để cô ấy thực hiện.

2. Lấy tất cả tiền mặt

Russell không phải là người bán vé hoặc người có thu nhập bằng tiền mặt, nhưng tôi 100% vào đó. Tấn ứng dụng có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và kiếm lại tiền mặt - ngay cả trên các mặt hàng đặc biệt và khỏe mạnh thực phẩm.

Điều quan trọng là không bị quá tải. Dưới đây là một số ứng dụng yêu thích của tôi sẽ giúp người ăn chay tiết kiệm:

  • Ibotta: Tôi đã sử dụng ứng dụng Ibotta gần một năm và kiếm được hơn 120 đô la tiền mặt. Nó cung cấp một loạt các giao dịch, ngay cả trên các mặt hàng lành mạnh. Gasp.

Ví dụ, ngay bây giờ, bạn có thể kiếm được 25 xu trở lại cho bất kỳ thương hiệu quả óc chó hoặc bột protein, $ 1.50 trở lại trên Sabra guac, $ 1 trở lại trên một túi cam và 75 xu trở lại sữa chua sữa dừa.

Chỉ cần tải xuống ứng dụng, xác nhận quyền sở hữu tiền mặt của bạn, chụp ảnh biên nhận và bam của bạn. Tiền trong ngân hàng (bạn có thể rút tiền khi bạn đạt 20 đô la).

  • Drop: Cửa hàng tạp hóa của Russell là Trader Joe, vì vậy khi tôi nói với cô ấy về Drop, cô ấy rất vui mừng. Đó là một ứng dụng phần thưởng cho phép bạn ghép nối với năm nhãn hiệu yêu thích của bạn (trong số hàng chục tùy chọn). Thả cặp với Trader Joe’s và Whole Foods, cả hai trung tâm cho các tùy chọn thuần chay lành mạnh (cộng với các tên tuổi lớn khác như Starbucks, Lyft và Walmart).

Tải xuống ứng dụng, liên kết thẻ tín dụng hoặc thẻ ghi nợ của bạn, sau đó kiếm điểm tự động. Ví dụ: tại Trader Joe’s, bạn sẽ kiếm được 12 điểm cho mỗi 1 đô la chi tiêu. Khi bạn đạt 5.000 điểm, bạn có thể rút tiền mặt cho thẻ quà tặng.

  • BerryCart: Ứng dụng này có tính năng hoàn lại tiền mặt trên các sản phẩm hữu cơ, không chứa gluten và không biến đổi gen. Một vài mặt hàng nổi bật hiện nay bao gồm bánh mì kẹp thịt Sweet Earth Veggie, Hope Organic Hummus và Nasoya Tofu. Bạn sẽ phải xếp hạng mục (để kiếm 50 xu) sau đó đọc một thực tế (25 hoặc 50 xu khác). Sau đó, bạn sẽ nhận lại tiền.

3. Lập bản đồ

Trước khi bất kỳ hoạt động tạp hóa nào, Russell và tôi đều lên kế hoạch cho các bữa ăn của chúng tôi trong tuần - mặc dù Russell chắc chắn là siêng năng hơn về điều này hơn tôi.

Tại thời điểm này, cô có một công thức cơ bản cho bữa ăn của mình: một loại ngũ cốc, một loại rau và đậu.

Khi cô ấy nhìn vào công thức và món ăn, cô ấy tìm cách sử dụng các vật phẩm nhiều lần. Ví dụ, nếu một món ăn gọi cà rốt, cô ấy chắc chắn rằng một bữa ăn khác cũng cần cà rốt. Hoặc cô ấy dự định một món salad có cà rốt cho bữa trưa một ngày.

Vào cuối tuần, nếu cô ấy có bất kỳ loại trái cây hoặc rau cải nào còn sót lại, cô ấy sẽ rửa sạch chúng, bóp và đóng băng.

4. Đi cho chung

Bất cứ khi nào có thể, Russell tiếp cận với thương hiệu chung của một sản phẩm.

Tuy nhiên, cô ấy chắc chắn cân nhắc chi phí so với chất lượng (và hương vị). Ví dụ: cô ấy sẽ không bao giờ có thể mua sữa đậu nành thương hiệu cửa hàng. Cô ấy nói nó chỉ có mùi vị sôi nổi.

Nhưng cô ấy luôn mua thương hiệu cửa hàng của Trader Joe hạnh nhân Sữa. Đối với cô, nó có vị giống với tên thương hiệu nhưng lại có giá thấp hơn.

5. Mua - và Nấu - với số lượng lớn

Russell mua một số mặt hàng chủ lực, bao gồm cả đậu khô (chúng rẻ hơn so với đóng hộp và chỉ cần ngâm qua đêm), đậu lăng, hạt và hạt.

Cô cũng sẽ nấu với số lượng lớn. Món ăn của cô ấy là một mẻ súp rau lớn, một chảo lasagna và một nồi ớt chay. Cô ấy có thể ăn một vài bữa ăn từ mỗi món, sau đó đóng băng phần còn lại cho sau này.

6. Trồng một khu vườn

Bao giờ xem xét việc trồng rau xanh của riêng bạn?

"Ngay cả khi bạn chỉ trồng thảo mộc, bạn có thể tiết kiệm một tấn", Russell nói.

Điều quan trọng là trồng một khu vườn tiết kiệm chi phí. Người đóng góp của Penny Hoarder Kelly Gurnett nói rằng một số mặt hàng đơn giản là không đáng để trồng vì chúng rất rẻ trong cửa hàng. Hãy suy nghĩ: hành tây và khoai tây.

Những nỗ lực đáng giá sẽ là cà chua, rau xà lách và đậu xanh.

Và ngay cả khi bạn sống trong một căn hộ nhỏ mà không có sân sau, bạn có thể mua các loại thảo mộc trong chậu để đậu trong cửa sổ của bạn.

7. ghé qua cửa hàng tạp hóa châu Á địa phương của bạn

Bạn có thể tiết kiệm một chút thay đổi đối với các món ăn thuần chay nếu bạn mua sắm tại siêu thị ở địa phương của bạn.

Russell sẽ dừng lại để lấy mít, mít và nước tương, ví dụ.

Penny Hoarder Susan Shain tìm thấy bạn cũng có thể tìm thấy hành lá, nấm, ớt đỏ, bok choy, tỏi, gừng và đậu phụ rẻ hơn rất nhiều so với một cửa hàng thông thường. Cô đã tiết kiệm hơn 44% cho một cửa hàng tạp hóa của mình bằng cách mua sắm tại cửa hàng tạp hóa châu Á.

Thêm vào đó, Russell thích hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương.

8. Thường xuyên thị trường nông dân địa phương của bạn

Hmm ... Tôi đang thấy một xu hướng ở đây ... (ahem, những thứ địa phương).

Đối với các loại trái cây và rau được chiết khấu, Russell dừng lại ở một chợ sản xuất địa phương hoặc chợ ven đường.

Cô nói rằng hàng hóa thường không kéo dài miễn là những gì cô nhận được tại cửa hàng, vì vậy cô có kế hoạch sử dụng chúng càng nhanh càng tốt - nhưng cô có thể tiết kiệm một bó.

Nếu tôi muốn dự trữ, tôi biết tôi có thể tiết kiệm rất nhiều bằng cách ghé qua Chợ Sáng Thứ Bảy địa phương của St. Petersburg.

9. Đừng sợ đầu tư vào phần cứng

Russell nói mỗi người ăn chay cần bốn thiết bị nhà bếp này:

  1. Crockpot.
  2. Người chuyển lương thực.
  3. Máy xay sinh tố.
  4. Dehydrator.

Không cần phải đi ra ngoài và nới lỏng. Russell có một máy xay sinh tố đáng tin cậy mà cô đã mua cách đây nhiều năm. Tôi có một ít hơn $ 100 KitchenAid tôi đã trở lại đại học - vẫn còn đá sau một số động thái.

Đầu tư gần đây nhất của Russell là một chất khử nước thực phẩm, cho phép cô tự làm trái cây khô và granola của mình. Cô thích khử nước cho thức ăn của mình vì 1.) Rẻ hơn, và 2.) Cô biết chính xác những gì mình đang nhận được - không thêm đường hoặc chất bảo quản.

Một chế độ ăn chay mà không có sự căng thẳng tài chính

Bây giờ bạn biết nó có thể tiết kiệm tiền với chế độ ăn kiêng. Heck, bạn thậm chí có thể cắt giảm hóa đơn hàng tạp hóa của bạn như tôi đã làm trên Whole30 - bởi vì, một phần, tôi đã làm sạch ra các chất chứa đường, chất bảo quản tiêm, đóng gói sẵn.

Carson Kohler ([email được bảo vệ]) là một nhân viên văn phòng tại The Penny Hoarder. Xin lỗi, người ăn chay, cô ấy thích nêm pho mát.

GửI CảM NhậN