3 công thức nấu ăn gà ngon đó là 100% thịt miễn phí

Đại học Purdue báo cáo rằng chúng ta tiêu thụ 8 tỷ con gà mỗi năm tại Hoa Kỳ.

Là một người ăn chay một lần nữa, tôi đã thử nghiệm với phần ăn gà công bằng, nhưng tôi thích tránh xa thịt và thấy có rất nhiều công thức nấu ăn ở đó mô phỏng các bữa ăn thường được phục vụ với thịt gà.

Cho dù bạn thèm gà và bánh bao hay sống món salad gà, bạn có thể dễ dàng chế biến những bữa ăn không có thịt. Các bữa tối "gà" sau đây mang lại một loạt hương vị và đảm bảo bạn sẽ không bỏ lỡ gia cầm.

Súp Chickpea-and-Dumpling

Súp gà và bánh bao là bữa tối thịnh soạn, làm ấm bạn từ trong ra ngoài vào một ngày mùa đông lạnh giá. Và thật dễ dàng nếu không có gà sử dụng đậu xanh.

Công thức này từ Thug Kitchen tuyên bố nuôi sáu, nhưng theo kinh nghiệm của tôi, bạn có thể dễ dàng kéo nó đến tám. Tôi làm theo hướng dẫn đến bức thư, mặc dù lần sau tôi sẽ làm bánh bao tròn thay vì bằng phẳng, giống như trong các công thức nấu ăn truyền thống.

Cảnh báo: trang web công thức này chứa ngôn ngữ vui nhộn nhưng chắc chắn là NSFW.

Phục vụ: 6 đến 8

2 củ hành vàng ngọt: 98 xu

2 củ cà rốt: 20 xu

3 xương sườn cần tây: 25 xu

1 bông cải xanh nhỏ: 99 xu

3 đến 4 tép tỏi: 18 xu

1 ½ chén đậu xanh đông lạnh: 75 xu

5 đến 7 lá cải xoăn: 65 xu

¼ chén dầu ô liu: $ 1,08

7 muỗng canh bột mì đa dụng: 7 xu

Gia vị: 85 xu

½ chén rượu vang trắng: $ 1,50

10 chén canh rau: $ 2.47

2 lon đậu xanh 15 ounce: 1,98 đô la

2 chén bột đa năng: 25 xu

2 muỗng cà phê bột nở: 8 xu

1 ly sữa hạnh nhân không đường: 50 xu

1 bó hẹ: 99 xu

Tổng cộng: $ 13,77

"Gà" Veggie Stir-Fry

Món xào là các bữa ăn dễ dàng trong tuần và thường được phục vụ với thịt gà. Công thức này từ Savory Spin sử dụng “Beyond Chicken” làm protein, nhưng tôi đã sử dụng Quorn vì nó có sẵn ở cửa hàng tạp hóa địa phương của tôi.

Các món ăn kết quả đóng gói rất nhiều hương vị nhờ gừng tươi và tỏi. Tôi phục vụ xào với gạo lứt.

Phục vụ: 4

1 củ hành tây, xắt nhỏ: 49 xu

Miếng gừng 1 inch, thái nhỏ: 45 xu

4 tép tỏi, xắt nhỏ: 24 xu

½ chén ngô đông lạnh (tươi hoặc đóng hộp công trình quá): 49 cent

1 bó măng tây, thái nhỏ thành miếng vừa ăn: $ 1,99

1 ớt chuông đỏ, thái nhỏ thành miếng vừa ăn: 99 xu

1 gói "gà" dải: $ 3,99

½ chanh, nước ép: 24 xu

½ muỗng cà phê bột ớt: 8 xu

Tổng cộng: 8,96 đô la

Mock Chicken Salad

Salad gà là bữa ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ, nhưng bạn có thể tìm thấy một hương vị tương tự mà không có thịt gà không? Tôi thấy công thức của Food Bird Food rất đơn giản và cực kỳ ngon.

Công thức dễ dàng làm đủ cho bốn bữa ăn. Tôi phục vụ nó trên đầu trang của một món salad đơn giản cho bữa trưa ngày đầu tiên, và bên cạnh bánh quy giòn và cà rốt cho bữa trưa ngày thứ hai. Cả hai bữa ăn đều ngon - tôi đặc biệt thích thú với việc bổ sung nho khô cho vị ngọt và cần tây cho bữa ăn.

Phục vụ: 4

1 pound đậu hủ thêm chắc, ráo nước và ép: $ 1,50

1 chén cần tây xắt nhỏ: 20 xu

½ chén hành tây đỏ thái nhỏ: 35 xu

¼ cốc hạnh nhân chần có mùi: 45 xu

¼ nho khô: 39 xu

6 muỗng canh mayonnaise: 42 xu

2 muỗng canh giấm táo: 24 xu

2 muỗng canh xirô phong: 45 xu

2 muỗng cà phê dầu ô liu: 21 xu

Gia vị: 30 xu

2 muỗng canh mùi tây tươi: 85 xu

2 muỗng canh thì là: 85 xu

Tổng cộng: $ 6,21

Có rất nhiều cách để cải thiện bữa tối gà yêu thích của bạn nếu bạn đang tìm cách cắt thịt hoặc chỉ đơn giản là muốn thử một cái gì đó mới. Ba công thức này chỉ là một vài trong số hàng trăm công thức nấu ăn, nhưng chúng cung cấp một điểm khởi đầu tuyệt vời. Cá nhân, tôi sẽ thêm các công thức nấu ăn này vào mục yêu thích của tôi trong khi tìm kiếm các ý tưởng khác để đưa vào bảng.

Catherine Hiles thích thử các công thức nấu ăn mới, mặc dù cô thường xuyên ăn pho mát nướng ngon cho bữa tối. Cô mơ về ngày cô bé sẽ ăn thức ăn thật chứ không chỉ là mì ống và PB & J.