Từ Lawn to Table: Tổ chức phi lợi nhuận này sẽ giúp bạn trồng rau trong sân của bạn

Bãi cỏ của bạn đã làm gì cho bạn gần đây?

Nếu bạn thích nhất, câu trả lời có lẽ là "Không có gì".

Nhưng nếu bãi cỏ của bạn cho bạn kết nối cộng đồng, giáo dục cho con cái của bạn và một món salad ngon?

Đó chính là điều mà những người tổ chức Hạm đội muốn. "Phát triển thực phẩm, không phải là bãi cỏ" là khẩu hiệu của họ.

Hạm đội là gì?

Hạm đội Nông nghiệp, một sáng kiến ​​do IDEAS phi lợi nhuận phát triển, mất bãi cỏ khu phố và biến chúng thành các trang trại nhỏ, trìu mến gọi là farmlettes.

Dưới đây là cách hoạt động: chủ nhà tặng không gian trong sân và tình nguyện viên của họ cài đặt, duy trì và thu hoạch ô. Các chủ nhà giữ một phần sản phẩm và chương trình bán phần còn lại cho các nhà hàng địa phương hoặc tại các chợ nông dân địa phương.

Và phần “hạm đội” của chương trình canh tác này? Hai lần một tháng, hàng chục tình nguyện viên đến với nhau cho Swarm Rides, nơi họ đi xe đạp từ nhà này sang nhà khác để chăm sóc khu vườn.

Tiết kiệm gia đình xanh hơn

Ngay bây giờ, chương trình có xu hướng khoảng 20 trang trại trong khu phố Audubon Park của Orlando, Florida, đó là nơi Hạm đội được phát triển trở lại vào năm 2014.

Hơn 500 hộ gia đình nằm trong danh sách chờ đợi, theo giám đốc chương trình Caroline Chomanics.

Các gia đình được chấp nhận tham gia chương trình trả một khoản phí ban đầu là $ 500 và ký hợp đồng hai năm để có vườn của họ được cài đặt, có xu hướng và thu hoạch.

Khi bạn phá vỡ các chi phí, nó evens ra đến $ 20,83 một tháng. Một gia đình có thể dễ dàng chi tiêu $ 4 tại cửa hàng tạp hóa trên một kết hợp của rau xà lách hữu cơ mà sẽ kéo dài một bữa ăn.

Chomanics nói: “Tất cả số tiền thu được sẽ trở lại vào việc tạo ra nhiều trang trại hơn, mua hạt giống [và] công cụ”. “Có một số thứ cần thiết để điều hành một chương trình canh tác.”

Fleet Farming đã lắp đặt một nông trại tại công viên Audubon Park của Sarah Gal vào tháng 5 năm 2016. Khu vườn của gia đình Gal trồng rau cải Thụy Sĩ, dưa hấu, cây me chua, rau diếp bơ và cải xoăn Siberia.

Gal cho biết gia đình cô cố gắng ăn salad bằng rau xanh được hái ngay từ sân trước của cô mỗi ngày.

“Tôi chưa bao giờ biết được rau xanh tươi từ vườn tốt hơn bao nhiêu,” cô nói.

Các trang trại cũng có thể giúp giảm chi phí cảnh quan. Trang chủ các chủ nhà cho biết chi tiêu trung bình là $ 3.394 trên toàn quốc để cài đặt cảnh quan truyền thống.

Hưởng lợi nhiều hơn tài khoản ngân hàng

Vào tháng 12, các tình nguyện viên của Hạm đội đã lắp đặt sáu chiếc giường được nâng lên ở sân phụ của ngôi nhà của Chris Schafer, ngay trên đường từ gia đình Gal.

Schafer cho biết đã giúp gia đình anh tiết kiệm được hàng tạp phẩm, mặc dù anh không tính chính xác bao nhiêu.

Và những lợi ích vượt xa tài chính.

"Rất nhiều đó là giáo dục cho trẻ em của tôi," ông nói.

Farmlette cho ba đứa con của mình - Aylin 13 tuổi, Rowan 11 tuổi và Cason 9 tuổi - một cơ hội để học cách trồng thực phẩm. Họ tích cực tham gia vào quá trình phát triển, đưa ra yêu cầu về những gì họ muốn trong khu vườn.

“Tất cả bọn trẻ đều nói về cà rốt cái đầu tiên đi xung quanh,” Schafer nói. “Một trong những đứa con trai của tôi rất thích cà chua. Bây giờ chúng ta đang ở trong mùa nơi chúng ta có thể trồng cà chua. "

Gia đình cũng đang phát triển cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ, củ cải, củ cải đường, đậu Hà Lan, rau thơm và rau xà lách khác nhau.

Gal cũng cho biết kinh nghiệm mang lại nhiều hơn chỉ là sản phẩm tươi cho món salad hàng ngày.

"Tôi thỉnh thoảng sẽ đóng gói một số rau xanh và đưa chúng đến những người hàng xóm, điều này đã giúp chúng tôi phát triển mối quan hệ mạnh mẽ hơn với những người hàng xóm ngay lập tức," cô nói. “Đó là một công cụ xây dựng cộng đồng tuyệt vời.”

Gal nói cô ấy cảm thấy thích tham gia chương trình giúp khu phố của cô an toàn hơn.

"Tình nguyện viên nông trại Fleet, những người đang mặc áo sơ mi có thương hiệu hoặc đi cùng xe ngựa, được dừng ngẫu nhiên bởi sân của tôi để thu hoạch hoặc kiểm tra vườn," cô nói. "Tôi tin rằng điều này giúp làm cho ngôi nhà của tôi ít bị tổn thương khi được nhắm mục tiêu cho kẻ trộm."

Giúp Mẹ Trái đất

Ngoài những lợi ích cá nhân cho chủ nhà và cộng đồng của họ, một trong những nhiệm vụ của Hạm đội Nông nghiệp là cải thiện môi trường.

Các rau được vận chuyển bằng xe đạp đến tiệm ăn và chợ nông dân trong vòng bán kính năm dặm, làm giảm ô nhiễm không khí do vận chuyển hàng trăm thực phẩm hoặc hàng ngàn dặm.

Chomanics nói: “[Hạm đội nông nghiệp] giảm vận chuyển tất cả thức ăn đó đến cửa hàng hoặc cho bạn đi đến cửa hàng tạp hóa. “Vì vậy, nó giúp giảm bớt CO2 thải ra môi trường của chúng ta.”

Lazy Moon Pizza là một trong những nhà hàng nhận sản phẩm từ trang trại Fleet. Phil Jimenez, một trong những nhà quản lý của cửa hàng bánh pizza, cho biết nhà hàng làm salad của mình bằng cách sử dụng rau trộn mùa xuân từ các trang trại gần đó. Có sản phẩm địa phương giúp đảm bảo các món salad tươi, ông nói.

Vào ngày 9 tháng Tư, các tình nguyện viên của Hạm đội Nông dân đã đưa ra một hộp cá thu Thụy Sĩ, cây me chua và rau diếp Bibb từ 15 đến 20 pound đã được lấy từ mặt đất ít hơn hai giờ trước đó.

Nó không còn đẹp hơn thế nữa!

Một phong trào ngày càng tăng

Hạm đội Farming vẫn còn là một chương trình trẻ, nhưng nó đã thu hút được sự chú ý đáng kể.

Audubon Park là chi nhánh chính, nhưng chương trình đã mở rộng đến Oakland, California và Jacksonville, Florida.

Vào tháng 10, Fleet Farming đã nhận được khoản tiền tài trợ từ USDA để mở rộng chương trình đến khu phố Parramore của Orlando, một cộng đồng được coi là một sa mạc thực phẩm.

Giám đốc trang trại hạm đội Lee Perry cho biết họ đã nhận được hơn 1.000 yêu cầu từ mọi người trên khắp thế giới muốn mang Hạm đội đến nhà và cộng đồng của họ.

"Nhu cầu chắc chắn là có," cô nói.

Tuy nhiên, Perry cho biết cô muốn mở rộng chương trình để được suy nghĩ một cách chiến lược, vì mỗi khu vực sẽ đặt ra những thách thức khác nhau đối với việc trồng cây trồng.

"Chúng tôi phải tìm cách để tùy chỉnh công nghệ của chúng tôi cho từng địa điểm," cô nói.

Đến cuối năm, ban tổ chức dự định ra mắt hai chi nhánh ở Texas - một ở Austin và một ở Dallas.

Nhưng ngay cả khi không có chi nhánh Nông trại Hạm đội gần đó, Chomanics khuyến khích mọi người bắt đầu tự trồng thức ăn của mình cho dù họ ở đâu.

Nếu bạn quan tâm đến việc bắt đầu một chi nhánh gần bạn, quyên góp sân hoặc tiền của bạn, hoặc chỉ tình nguyện với Fleet Farming, hãy xem trang này để tìm hiểu thêm về việc tham gia.

Turn của bạn: Bạn sẽ biến bãi cỏ của bạn thành một khu vườn?

Nicole Dow là nhân viên của The Penny Hoarder. Cô thích trái cây và rau quả và dự định bắt đầu một khu vườn sau khi mua căn nhà đầu tiên của mình.