Mua thêm, chi tiêu ít hơn: Cách mua hàng loạt giúp bạn tiết kiệm tiền trên cửa hàng tạp hóa

Tại sao phải trả $ 5,99 cho một hộp ngũ cốc nhỏ khi bạn có thể mua bốn lần nữa với giá $ 10?

Mua với số lượng lớn có thể trả hết, và các câu lạc bộ kho lớn như Sam's Club và Costco, chỉ là một lựa chọn cho việc mua số lượng lớn.

Ví dụ, nhiều khu phố cửa hàng tạp hóa sẽ giảm giá khi mua hàng loạt, mặc dù họ thường không quảng cáo thực tế này (xem bên dưới để biết thông tin cụ thể về cách nhận các ưu đãi tốt nhất từ ​​cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn). Và các câu lạc bộ, Äúbuying, ‚Äù nơi bạn bè và các thành viên trong gia đình đi cùng nhau để cắt người trung gian, có thể giúp bạn nhận được những ưu đãi lớn trực tiếp từ nông dân và các nhà cung cấp khác.

Sẵn sàng để số lượng lớn của bạn đựng thức ăn Äî Äî và tài khoản ngân hàng của bạn?

Tại sao mua hàng loạt?

Mua với số lượng lớn là thân thiện với môi trường và cắt giảm chất thải bao bì. Nếu người Mỹ mua với số lượng lớn cho nhiều mặt hàng chủ lực gia đình, sẽ có hàng chục triệu pound rác thải trong các bãi rác mỗi năm, theo các nhà nghiên cứu thuộc bang Portland.

Mua hàng rời không phải lúc nào cũng có nghĩa là bạn phải mua thêm. Mua từ thùng rác số lượng lớn là một cách tuyệt vời để mua bao nhiêu hoặc ít tùy thích, và đó là một cách tuyệt vời để thử nghiệm với các thành phần mới. Bạn có thể lấy chỉ một nhúm của một gia vị mới hoặc một số ít bulgur hoặc kê để thử trong một công thức. Nếu thử nghiệm của bạn là một bức tượng bán thân, hoặc nếu nó là một mặt hàng hiếm khi được sử dụng, bạn không còn lại với một nửa túi nó thối rữa trong tủ của bạn.

Trong khi mua với số lượng lớn thường cung cấp các giao dịch lớn, đôi khi các mặt hàng số lượng lớn thậm chí còn đắt hơn các mặt hàng đóng gói, theo nghiên cứu. Gia vị và cà phê thường là những giao dịch tốt, với mức giảm giá lên đến 77% trong một nghiên cứu của tiểu bang Portland. Tuy nhiên, hạt và hạt thường đắt hơn trong lối đi số lượng lớn, và hạnh nhân thậm chí có thể gấp đôi giá đóng gói.

Hãy chắc chắn so sánh giá mỗi đơn vị (mỗi ounce, vv) để xem bạn có thực sự nhận được rất nhiều tiền hoặc nếu bạn trả nhiều hơn số tiền bạn cần. Đôi khi giá bán của cửa hàng thông thường sẽ tốt hơn so với thỏa thuận của cửa hàng lớn.

Bạn nên mua gì với số lượng lớn?

Một số điển hình mua tốt, theo Tin tức Mỹ: túi rác (dễ cất giữ và không hết hạn), giấy vệ sinh, thẻ quà tặng giảm giá, gạo và đậu khô.

Bạn không nên mua gì? Don‚Äôt cho vào sự cám dỗ của 144-pack của kem, trừ khi tất nhiên bạn đang chạy một trại hè.

Hãy chắc chắn rằng bạn không mua các mặt hàng bạn không cần (hoặc nhiều hơn bạn cần), và chắc chắn rằng bạn có nơi để lưu trữ mua hàng của bạn, đặc biệt là các mặt hàng dễ hư hỏng. Nếu bạn nhận được rất nhiều nhưng một nửa của nó bị thối trước khi bạn có thể ăn nó, bạn không tiết kiệm tiền và bạn đang lãng phí thức ăn.

Đọc Nhãn

Cẩn thận với hàm lượng dinh dưỡng trong một số thực phẩm đóng gói và chế biến hàng loạt. Hãy chắc chắn để đánh giá chất béo, calo và natri trong bất kỳ thực phẩm chế biến sẵn đóng gói sẵn mà bạn có thể mua, bao gồm các đồ hộp, hỗn hợp và nhiều thứ khác.

Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Elaine Magee đánh giá một số ưu đãi của Sam's Club tốt nhất và tệ nhất về mặt dinh dưỡng trong bài viết WebMD này.

Hỏi Grocer của bạn để giảm giá hàng loạt

Mặc dù họ không thường quảng cáo điều này, nhiều cửa hàng tạp hóa sẽ giảm giá cho bạn nếu bạn mua hàng loạt. Tại Winco, đôi khi bạn có thể đủ điều kiện cho Giảm giá 5% khi mua thực phẩm với số lượng lớn nếu bạn đặt hàng trước một trường hợp đầy đủ hoặc bao của món hàng.

Whole Foods cũng cung cấp giảm giá cho các mặt hàng số lượng lớn. Nếu bạn mua một món hàng, bạn có thể được giảm giá 10%. Ngoài ra, nếu bạn mua ba hoặc nhiều pound thịt, nó được coi là mua hàng rời và bạn có thể tiết kiệm 50 xu mỗi pound.

Xem xét hỏi cửa hàng tạp hóa khu phố của bạn nếu họ sẽ mở rộng cho bạn một khoản giảm giá để mua hàng loạt. Bạn không bao giờ biết nếu bạn không hỏi.

Cách lưu trữ các giao dịch mua hàng loạt của bạn

Nếu bạn có kế hoạch và trả tiền cho thực phẩm số lượng lớn, hãy chắc chắn rằng bạn có cách để lưu trữ và bảo quản đúng mục. Bạn sẽ cần các thùng chứa lưu trữ kín (xem xét đầu tư vào một bộ tốt hoặc tiết kiệm các mặt hàng này), và một nơi khô ráo, thoáng mát tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp để lưu trữ hàng hóa của bạn.

Hạt rất khó để giữ trong một thời gian dài vì sâu bệnh. Việc đông lạnh có thể giúp bảo vệ chúng và một số chuyên gia khuyên bạn nên đóng băng ngũ cốc trong vài ngày một tuần trước khi lưu trữ chúng ở nơi tối, khô, 60 độ hoặc mát hơn (mặc dù những người khác nói thẳng đến nơi tối, mát mẻ là tốt). Thùng nhựa 5 gallon hoặc lọ Mason có nắp đậy kín là lựa chọn lưu trữ tốt.

Xem xét việc có một con ong đóng hộp với bạn bè để bảo quản trái cây và rau, hoặc chần và đóng băng chúng. Hầu hết các loại trái cây và rau quả có thể được đông lạnh trong 18 tháng hoặc lâu hơn, nếu được đóng gói đúng cách. Mất nước cũng là một lựa chọn tốt. Nếu bạn có số lượng lớn các loại rau củ gốc để lưu trữ, hãy xem xét việc xây dựng hầm gốc ngoài trời của riêng bạn.

Mua thịt trực tiếp từ nông dân có thể tiết kiệm rất lớn nếu bạn mua toàn bộ hoặc một nửa động vật. Nhưng chắc chắn rằng bạn có đủ không gian tủ đông trước khi bạn cam kết.

Một nguyên tắc chung là một không gian tủ đông có thể chứa 30 đến 35 pound thịt bò. Một con bò tiêu biểu sản xuất 450 pound thịt từ toàn bộ động vật, hoặc 225 pounds nếu bạn mua một nửa con bò. Một con lợn nặng 250 pound sẽ bằng 144 pound thịt cắt, vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp.

Nếu bạn có kế hoạch mua thực phẩm cần không gian tủ đông, hãy xem xét mua tủ đông ngực đã qua sử dụng từ bán nhà để xe, Craigslist hoặc FreeCycle.

Đảm bảo đánh dấu từng vùng chứa bằng nội dung, ngày mua và ngày hết hạn. Cân nhắc tạo danh sách tổng thể về những gì bạn có, khi bạn nhận được nó và khi nào hết hạn để giúp lập kế hoạch bữa ăn và giảm chất thải.

Cắt ra các trung gian với một câu lạc bộ mua

Một lựa chọn khác là xem xét việc tham gia (hoặc tạo) một câu lạc bộ mua. Các câu lạc bộ này cắt giảm các nhà bán lẻ bằng cách giúp bạn mua thực phẩm trực tiếp từ nông dân hoặc nhà cung cấp.

Những loại câu lạc bộ có thể lưu người tham gia lên tới 37% thịt bò, 57% khoai tây russet, 55% cho đậu pinto hữu cơ khô và hơn thế nữa. Nhiều sản phẩm, bao gồm cà chua, ớt xanh và mâm xôi, có thể giảm hơn 60%.

Thông thường, các câu lạc bộ mua sẽ mua hàng loạt một hoặc hai lần một tháng, thường thông qua một người bán buôn duy nhất. Nhà phân phối thường yêu cầu mua hàng từ 500 đô la trở lên. Thông thường, càng có nhiều người trong câu lạc bộ mua của bạn, sau đó tốt hơn: điều đó có nghĩa là bạn có thể mua số lượng lớn hơn và nhận được một thỏa thuận tốt hơn.

Sẵn sàng tổ chức câu lạc bộ mua? Ủy quyền các trách nhiệm như đặt hàng, lên lịch phân phối, gửi lời nhắc, phối hợp phân phối và các nhiệm vụ khác cho các thành viên nhóm khác nhau. Bạn cũng sẽ cần một thủ quỹ để thu tiền, thanh toán hóa đơn và đảm bảo mọi thứ hoạt động suôn sẻ. Thông thường, những người thực hiện các nhiệm vụ này nhận được mức chiết khấu cao hơn trong câu lạc bộ cho dịch vụ của họ.

Bạn sẽ cần một vị trí an toàn để các nhà cung cấp để thả ra các thực phẩm, tốt nhất là với làm lạnh. Một người nào đó thường sẽ cần phải ở đó để ký vào giao hàng và đảm bảo đơn đặt hàng là chính xác. Một số câu lạc bộ hồ bơi tài nguyên như tủ đông dùng chung và quy mô để chia tách các đơn đặt hàng.

Một vài nhà phân phối bán buôn bán cho các câu lạc bộ mua trên khắp Hoa Kỳ bao gồm Azure Standard, Frontier Natural Products Co-Op và United Buy Clubs. Để có một thư mục toàn diện hơn, hãy xem các tài nguyên này từ Mother Earth News.

Lượt của bạn: Bạn có mua hàng loạt không? Bạn đã tham gia vào một câu lạc bộ mua hay bạn có dính vào thùng rác số lượng lớn của cửa hàng tạp hóa không?

Kristen Pope là một nhà văn và biên tập viên tự do ở Jackson Hole, Wyoming.