Làm thế nào một gia đình của 4 cắt hóa đơn hàng tạp hóa của họ trong một nửa bằng cách chuyển sang thực phẩm hữu cơ

Có, bạn đọc tiêu đề đó ngay: Chuyển sang thực phẩm hữu cơ có thể giúp bạn nghiêm túc cắt giảm hóa đơn hàng tạp hóa của bạn.

Không tin tôi? Tôi không đổ lỗi cho bạn. Tôi cũng không tin, cho đến Tôi cắt giảm chi tiêu của gia đình tôi bằng một nửa bằng cách thay đổi nơi chúng tôi mua sắm, những gì chúng tôi đã mua và cách chúng tôi nấu chín. Chúng tôi đã từng chi tiêu từ $ 250 trở lên (khoảng 200 đô la Mỹ) cho thức ăn của một tuần cho cả bốn chúng tôi, nhưng hiện tại chúng tôi chỉ còn khoảng một nửa và thường ít hơn một chút - tất cả trong khi mua hầu hết các mặt hàng hữu cơ .

Cuộc thăm dò không chính thức của bạn bè với trẻ em cho thấy rằng hóa đơn hàng tuần vượt quá 300 đô la Mỹ (khoảng 240 đô la Mỹ) là khá phổ biến, và sản phẩm hữu cơ, sữa, trứng và thịt là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi mặc dù chi phí cao hơn.

Trong khi mặt hàng cho vật phẩm, chất hữu cơ đắt hơn, một vài điều chỉnh đối với thói quen của gia đình tôi giúp tôi tiêu ít hơn vào chất hữu cơ so với việc tôi làm trong các cửa hàng tạp hóa thông thường.

1. Ra khỏi Cửa hàng tạp hóa

Cửa hàng tạp hóa rất tiện lợi và có điều gì đó cần phải nói để mua sắm một lần mỗi tuần. Thay vì tránh các cửa hàng tạp hóa hoàn toàn, hãy biến nó thành Cuối cùng dừng lại, sau khi bạn đã mua mọi thứ bạn có thể từ các nguồn khác rẻ hơn.

Bạn có thể mua các cửa hàng tạp hóa hữu cơ giá cả phải chăng nếu không có trong cửa hàng tạp hóa? Vâng, điều đó phụ thuộc vào mùa. Vào mùa xuân và mùa hè, hàng ngàn CSA địa phương và khu vườn cộng đồng hoạt động với chi phí thấp và chi phí tiêu dùng thấp hơn - thấp tới 0 đô la nếu bạn sẵn sàng làm một số công việc làm vườn và tối đa khoảng 50 đô la mỗi tuần cho CSA mùa hè trong khu vực của tôi .

Quanh năm, tôi thích tận dụng các dịch vụ giao hàng tạp hóa giúp tôi tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc. Chúng tôi trả $ 55 để có giá trị sản phẩm hữu cơ trong tuần được mang đến tận cửa của chúng tôi và nhiều công ty sẽ làm tương tự cho bạn. Lợi ích tiềm ẩn của những dịch vụ này, tôi đã tìm thấy, là họ cứu tôi khỏi việc mua hàng xung quanh: Khi hộp thức ăn trả trước được chuyển đến cửa của tôi, tôi không phải đi ra ngoài và tìm từng vật phẩm, có nghĩa là Tôi dành ít thời gian đi lên và xuống các lối đi tìm những thứ tôi “quên” chúng tôi “cần thiết”.

Tôi cũng đã tiết kiệm được rất nhiều tiền bằng cách thiết lập các cảnh báo của Craigslist và Kijiji cho các bài đăng bao gồm từ "không phải trả tiền". Tôi tìm thấy trứng theo cách này: miễn phí, hữu cơ và được giao đến một địa điểm đón trung tâm mỗi tuần với giá 3 đô la một tá.

Đương nhiên, thị trường nông dân là nguồn cung cấp các sản phẩm hữu cơ tốt, nhưng bạn phải biết khi nào nên đi. Thay vì hiển thị điều đầu tiên vào buổi sáng để xem xét các bảng đầy đủ các thực phẩm tươi sống với mức giá đầy đủ, làm cho một dấu gạch ngang điên thông qua các quầy hàng 10 phút trước khi kết thúc thời gian. Thực phẩm cũng tươi ngon, nhưng lựa chọn thì hạn chế hơn và các nhà cung cấp không muốn đóng gói tất cả nếu họ có thể giúp nó - để họ có thể sẵn sàng giảm giá. Tôi đã ghi được sản phẩm, thịt, trứng và hơn thế nữa với mức giảm giá lên đến 50%, chỉ bằng cách là khách hàng cuối cùng.

2. Tìm các chất hữu cơ không được chứng nhận

Vì nhiều lý do tuyệt vời, cửa hàng tạp hóa chỉ mang theo được chứng nhận các mặt hàng hữu cơ. Logo chứng nhận là bộ đệm giữa người trồng và người mua; chúng tôi đảm bảo rằng những gì chúng tôi đang mua được trồng theo nguyên tắc hữu cơ được thiết lập, vì chúng tôi không thể trực tiếp hỏi nông dân.

Nhưng chứng nhận là tốn kém, và những chi phí đó được chuyển cho người tiêu dùng. Khi các hoạt động nhỏ không thể theo đuổi chứng nhận, họ sẽ làm gì? Họ quảng cáo khác nhau, và họ bán rẻ hơn.

Bạn sẽ tìm thấy chúng ở thị trường nông dân, xác định sản phẩm và thịt của chúng là “trồng / nuôi mà không có hóa chất”. Bạn sẽ tìm thấy chúng trên quảng cáo bên lề "đào miễn phí thuốc trừ sâu" và "giật tự do". tìm thấy chúng chăm sóc “vườn U-Pick không có hóa chất”. Bởi vì người trồng ở ngay đó, bạn chỉ có thể hỏi liệu thực phẩm của họ có hữu cơ hay không. Đôi khi không, nhưng tôi thường nhận được một phản ứng như, "Chúng tôi trang trại hữu cơ, nhưng chứng nhận là quá đắt đối với chúng tôi."

Tất nhiên, tất cả chúng ta phải quyết định cho chính mình ai tin tưởng và tiêu chí hữu cơ nào không thể thương lượng cho chúng ta. Nhưng nhiều cam kết của nông dân đối với thực hành phát triển bền vững và các hoạt động nhỏ hơn có nghĩa là các gia đình có thể ăn uống lành mạnh và tốt mà không phải trả phụ phí.

3. Nhóm ngày của bạn Grocers

Khi tôi đã mua nhiều danh sách tạp hóa hàng tuần nhất có thể từ các nguồn thực phẩm trên (tổng cộng khoảng 90 đô la vào mùa xuân), tôi sẽ phân bổ thêm 40 đô la nữa cho sữa hữu cơ, phòng đựng thức ăn và thực phẩm linh tinh từ cửa hàng. Tôi nói "cửa hàng", số nhiều, bởi vì quá trung thành là một cách tuyệt vời để chi tiêu cho các cửa hàng tạp hóa hữu cơ.

Tôi dành một ngày cuối tuần cách đây vài năm để tìm ra giá cơ bản trên tất cả các mặt hàng chủ lực của tôi tại năm cửa hàng khác nhau (một câu lạc bộ kho, một chuỗi cửa hàng tạp hóa thông thường, chuỗi hữu cơ quốc gia và hai cửa hàng thực phẩm địa phương), và tất nhiên, tất cả đều có định giá tốt hơn trên một số thứ và tệ hơn với người khác. Tất cả họ đều mang đến cho khách hàng những ngày thưởng thức và thưởng các chương trình khác nhau.Tất cả họ đều ưu tiên các mặt hàng khác nhau để định giá bán như một cách để thu hút người mua sắm.

Khi tôi hiểu trò chơi họ đang chơi, tôi quyết định tham gia. Điều đó không có nghĩa là tôi chạy quanh sáu cửa hàng khác nhau cho cửa hàng tạp hóa của tôi mỗi tuần (tôi đã từng sử dụng nó; nó không đáng!), Nhưng làm có nghĩa là tôi thu thập các cửa hàng tạp hóa của mình từ một vài nguồn khác nhau. Tôi xem thời gian của tôi như một loại tiền tệ hợp pháp để đổi lấy thức ăn, vì vậy, tôi xem xét số tiền tôi sẽ tiết kiệm được bằng cách thêm một điểm dừng nữa vào chuyến đi mua sắm của mình để quyết định xem nó có đáng giá hay không.

4. Dừng lập kế hoạch bữa ăn

Trong khi chúng tôi đang ở đó, ngừng theo công thức nấu ăn.

Hãy nhìn xem, tôi thực sự thích lập kế hoạch bữa ăn. Tôi yêu sách dạy nấu ăn và blog ẩm thực và mọi thứ cùng với việc tạo ra những bữa ăn mới và thú vị cho gia đình tôi. Tuy nhiên, đọc những hướng dẫn đầy cảm hứng này khiến tôi quá tham vọng, và tôi đã kết thúc với những hóa đơn đầy hơi thở và rất nhiều chất thải.

Khi tôi quyết định đảo ngược toàn bộ quy trình - để lấy hàng hóa trước và xây dựng bữa ăn xung quanh những gì chúng tôi có - hóa đơn của chúng tôi quá thấp trong tuần đầu tiên mà tôi chắc chắn chúng tôi sẽ không làm được 7 ngày mà không phải đóng lại.

Tôi đã sai. Hộp sản phẩm đến, tôi bổ sung nó với bất cứ thứ gì tôi có thể bán, và chúng tôi vừa làm. Tôi đã kết hợp với nhau một cách ngẫu nhiên, tôi thêm nước sốt hoặc gia vị, và tất cả chúng tôi đều ngồi xuống ăn. Các bữa ăn của chúng tôi rất đơn giản, ngon, hữu cơ và giá rẻ.

Hôm nay, tôi để cho việc giao hàng sản phẩm làm tôi ngạc nhiên với nội dung của nó, và tôi lưu trữ-hop trong một hoặc hai giờ để mua những thứ cơ bản về lương thực giá rẻ. Khi tôi làm theo một công thức, tôi thường thay thế những gì nó gọi với một cái gì đó tôi đã có trong tay, hoặc chỉ để nó ra hoàn toàn và xem những gì sẽ xảy ra. Cho đến nay, thế giới chưa kết thúc, và chúng tôi đã rất thích kết quả.

5. Thay đổi bữa sáng của bạn

Tôi đã có một hoạt động tốt trong những năm đầu khi hai đứa con của tôi không biết ngũ cốc tồn tại, nhưng một khi họ tìm thấy nó, nó nhanh chóng trở thành cách yêu thích của họ để bắt đầu một ngày. Họ sẽ bỏ trống một hộp lớn trong hai ngày bằng phẳng.

Tôi nhận được sự hấp dẫn của ngũ cốc, từ quan điểm của một người mẹ bận rộn vào buổi sáng. Làm bất cứ điều gì mất hơn một vài phút là không thực tế đối với chúng tôi vào hầu hết các ngày trong tuần, nhưng khi tôi học được điều đó ngũ cốc có một trong những lợi nhuận cao nhất của bất kỳ mục nào trong cửa hàng, nó đã trở thành một quyết định kinh doanh đối với tôi: Không còn ngũ cốc nữa. Chúng tôi không thể mua được.

Tôi đã thu thập các con số trên một số ý tưởng ăn sáng vào các ngày trong tuần không kém, và tôi rất vui mừng khi biết rằng mỗi bữa ăn sáng hữu cơ Tôi nghĩ ra là rẻ hơn những gì tôi đã chi tiêu cho ngũ cốc thương hiệu.

• Sữa chua hữu cơ với granola tự làm và một miếng trái cây? CA $ 1,43.
• Hai quả trứng miễn phí (cứng trước đêm trước) với một túi nhỏ và mứt? CA $ 1,18.
• Phô mai cottage hữu cơ với bánh muffin kiểu Anh thay thế? CA $ 1,11.
• Bánh mì nướng hữu cơ với bơ hạt và trái cây? CA $ 0,75.

Ngũ cốc có thể chi phí ít hơn cho mỗi khẩu phần, nhưng khi con bạn ăn nhiều phần ăn cùng một lúc trong một nỗ lực để lấp đầy, không có gì rẻ về nó.

Khi có nhiều thời gian hơn, như vào cuối tuần hoặc ngày lễ, chúng tôi chế biến bột yến mạch hữu cơ (pennies per serving), crepes, frittatas và salad trái cây. Thành thật mà nói, nó không có vẻ quan trọng gì chúng tôi làm. Chúng tôi vẫn chi tiêu ít hơn bao giờ hết cho ngũ cốc.

6. làm cho tất cả mọi thứ một món ăn bên

Tôi sử dụng để mặc bản thân mình ra động não kết hợp protein, rau và ngũ cốc để điền vào tỷ lệ biểu đồ pie thích hợp của một đĩa ăn tối. Bây giờ, các bữa ăn của chúng tôi gần như là độc quyền của một loại nồi (băm, parfaits, granolas, xào, súp, món hầm, xà lách và khay nướng).

Các loại này có khả năng thích ứng vô cùng, nhưng cách tiếp cận này có một số ưu điểm lớn hơn: không có bữa ăn nào chú ý đến bất kỳ thành phần nào, quá quan tâm đến tỷ lệ chính xác hoặc chi phí nhiều để tạo ra. Các món một nồi cho phép tôi sử dụng nguyên liệu hữu cơ, tất cả đều đặn, và vẫn tạo ra những bữa ăn lớn với nhiều thức ăn thừa.

Khi tất cả mọi thứ được trộn với nước sốt hoặc thay đồ, kinh nghiệm ăn uống ít hơn về bất kỳ vật phẩm nào (làm thay thế mọi thứ dễ dàng) và hơn thế nữa mọi thứ hoạt động như một bữa ăn hoàn chỉnh.

7. Nấu súp còn sót lại

Bất cứ điều gì còn lại vào cuối tuần đi vào một nồi súp khổng lồ mà nuôi gia đình tôi trong hai ngày. Chúng tôi luôn có hành tây, cà rốt và cần tây để lại, và nếu tôi thêm chúng vào một nồi nước (cùng với một lon cà chua thái hạt lựu, một ít đậu xanh, gia vị, xúc xích và gạo hoặc lúa mạch), tôi có thể đổ đầy bụng đói nhà và hoàn toàn loại bỏ chất thải sản xuất.

Chúng tôi đã phát triển danh tiếng về các công thức nấu súp của chúng tôi, nhưng bí mật là không có công thức nào cả. Mọi thứ còn lại sẽ trở thành súp.

Việc mua thực phẩm hữu cơ đã mang lại nhiều lợi ích cho gia đình tôi, không phải là ít nhất là một hóa đơn tạp hóa giảm mạnh. Tất cả đã nói, chúng tôi chi khoảng CA $ 130 ($ 104) một tuần vào cửa hàng tạp hóa. Nếu chúng ta tình cờ có lương thực đựng thức ăn còn sót lại từ tuần trước, chúng ta có thể chi tiêu ít nhất là CA $ 58 ($ 46) cho giá trị sản xuất hữu cơ trong tuần và trứng.

Lượt của bạn: Bạn đã thử chuyển sang cửa hàng tạp hóa hữu cơ chưa và đã giúp bạn tiết kiệm tiền chưa? Chia sẻ chiến lược của bạn trong các ý kiến!

Chantel Hamilton là một nhà văn về sứ mệnh chứng minh rằng các chất hữu cơ có thể rẻ hơn cho các gia đình ở khắp mọi nơi. Hãy tự mình thử và xem bạn có thể tiết kiệm được bao nhiêu.