6 cách đơn giản để tiết kiệm tiền với nồi nấu chậm

Bạn bước vào cửa sau một ngày làm việc vất vả.

Thay vì nhìn chằm chằm vào một cái tủ lạnh lạnh lẽo, bạn ngửi thấy mùi thơm ngon của thịt bò hầm tự chế biến, nóng và sẵn sàng cho bạn ăn.

Tin tôi đi, không có câu hỏi mà nồi nấu chậm có thể làm bữa tối dễ dàng hơn và thuận tiện hơn nhiều.

Nhưng bạn có biết bên nhà bếp đáng tin cậy này cũng có thể giúp bạn tiết kiệm tiền?

Đối với một khoản đầu tư nhỏ - thường từ 10 đến 40 đô la tùy thuộc vào quy mô và mô hình - bạn có thể cho gia đình ăn tất cả các loại đồ ăn và đồ uống với giá rẻ.

Bạn cũng có thể sử dụng nồi nấu chậm để làm bút chì màu, bột nêm tự làm và xà phòng - cộng, thậm chí bạn có thể điều khiển một số kiểu máy bằng điện thoại thông minh của mình!

Dưới đây là một số cách yêu thích của tôi để tiết kiệm tiền bằng cách sử dụng nồi nấu chậm của tôi - người bạn tốt nhất của tôi trong nhà bếp.

1. Lừa mình vào tránh các nhà hàng

Chúng ta đều biết một trong những cách cố gắng và đúng nhất để tiết kiệm tiền là chỉ đạo rõ ràng của các nhà hàng và quán bar, và nấu ăn ở nhà để thay thế.

Nói dễ hơn làm cho bận rộn - và đói - mọi người.

Nhưng bạn có thể tự lừa mình để tránh giờ làm việc hấp dẫn sau giờ làm việc bằng cách đổ một vài nguyên liệu đơn giản vào nồi nấu chậm của bạn trước khi bạn đi làm vào buổi sáng.

Một bữa ăn tại nhà hàng yêu thích của bạn có thể gọi tên của bạn, nhưng bạn sẽ không muốn để cho bữa ăn ngon bạn chuẩn bị trước đó trong ngày đi đến chất thải - hoặc bị quá chín.

Nó cũng là một lý do hoàn toàn hợp pháp để cung cấp cho bạn bè và đồng nghiệp của bạn, mà không giải thích bạn đang cố gắng tiết kiệm tiền bằng cách ăn ít hơn. Tôi có thể nói từ kinh nghiệm: Không ai tranh luận với nồi nấu chậm của bạn!

Nếu bạn đang ăn tối với một đối tác, bữa tối có thể dễ dàng tốn 50 đô la - hoặc 25 đô la cho mỗi người.

Erin Chase, người đã bắt đầu Bữa tối $ 5, có một trang web đầy đủ các bữa ăn tối nồi chậm mà chi phí ít hơn $ 5 tổng số để thực hiện. Tất nhiên, giá cả khác nhau và cô ấy luôn mua các mặt hàng khi chúng được bán.

Chase nói rằng các bữa ăn nấu có giá từ $ 5 trở xuống đã trở thành một nỗi ám ảnh. Kể từ khi bắt đầu blog, cô ấy không thể không chạy qua giá thành phần trong đầu trong quá trình lập kế hoạch bữa ăn.

Một số món ưa thích của tôi từ trang web của cô là carnitas Mexico (làm bốn khẩu phần - bạn có thể nói thức ăn thừa không?), Thịt bò nấu chậm và súp rau và tacos thịt bò Thái thái mỏng.

2. Tiết kiệm tiền trên các thành phần

Một trong những điều tốt nhất về nấu chậm là nó cho phép bạn sử dụng nguyên liệu rẻ hơn, bao gồm thịt ít tốn kém, thịt gà hoặc thịt gà khác thay vì chỉ có ngực, và các món hàng rời như đậu khô.

Nấu một con gà vào ngày chủ nhật và sử dụng nó trong phần còn lại của tuần trong một loạt các công thức nấu ăn, hoặc cắt nhỏ và đóng băng cho sau này.

Trên khắp các thành phố của Hoa Kỳ, các giá trung bình mỗi pound cho cả một con gà là $1.46. So sánh đó với $ 3,27 cho mỗi pound cho ức gà và bạn đang nói chuyện tiết kiệm lớn, đặc biệt nếu bạn giống tôi và gà là một trong những người bắt đầu bữa ăn của bạn.

Với một con gà hoàn toàn, bạn cũng có thể làm nước dùng gà tự chế bằng cách sử dụng các phần còn sót lại (xương, da, cổ, mề và những thứ khác).

Hãy thử nó cho mình với đùi gà này với atisô và công thức cà chua sundried hoặc này cho bánh mì kẹp nhúng Pháp được làm bằng thịt bò chuck nướng.

Đậu khô đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn đậu đóng hộp, nhưng tiết kiệm chi phí có giá trị lao động thêm. Hạt đậu đen đóng hộp chung sẽ khiến bạn mất phí 42 xu cho mỗi cốc, so với 19 xu / cốc đối với đậu đen đã nấu chín, sấy khô.

Tôi thường mua một túi đậu đen khô hai pound, rửa sạch chúng và ngâm chúng qua đêm. Sáng hôm sau, tôi xả nước và đổ chúng vào nồi nấu chậm của tôi, thêm một vài gia vị tùy thuộc vào cách tôi sẽ sử dụng chúng.

Ba giờ sau, tôi đã có một nồi ngon đầy đậu đen dày dạn cho một nửa giá đậu đóng hộp. Tôi đóng băng bất kỳ thứ gì còn sót lại, khiến cho việc lập kế hoạch bữa ăn trở nên dễ dàng hơn.

Đây là một công thức nấu chậm đậu cơ bản để bạn bắt đầu.

3. Làm các bữa ăn chay

Nồi nấu chậm của bạn cũng có thể mở ra một thế giới hoàn toàn mới về công thức nấu ăn chay, thường rẻ hơn nhiều so với các bữa ăn được chế biến bằng thịt.

Thay vì nghĩ về chúng như những món ăn phụ, tôi thường làm đậu và đậu lăng cho những bữa ăn chậm của tôi.

Tôi làm món đậu lăng masala này khi tôi thèm ăn thức ăn Ấn Độ và loại nấm này khi tôi muốn một chút thức ăn thoải mái.

Lấy masala gà so với đậu lăng masala: Một pound gà làm cho khoảng hai chén thịt và là khoảng $ 3,27. So sánh đó với một pound đậu lăng khô, có giá 1,54 đô la tại cửa hàng tạp hóa địa phương của tôi và làm bốn đến năm chén đậu lăng nấu chín.

Mỗi ly, đậu lăng nấu chín sẽ có giá $ 0,34, so với $ 1,64 cho gà nấu chín. Bất cứ ai nấu ăn thường xuyên hoặc cho các gia đình lớn sẽ cho bạn biết những loại tiết kiệm này tăng lên nhanh chóng!

4. tận dụng lợi thế của tủ đông của bạn

Tất cả chúng ta đã ở đó.

Bạn và đối tác của bạn đang đứng trong nhà bếp đói, tranh luận những gì để làm cho bữa ăn tối. Chắc chắn, ai đó giơ tay lên và nói, “Ugh! Chúng ta hãy đi ra ngoài!"

Nhưng với một chút chuẩn bị và một nồi chậm, bạn có thể có một tủ đông đầy đủ các bữa ăn tự chế biến và lo lắng ra khỏi cuộc trò chuyện “Chúng ta nên ăn tối nay?”.

Một trong những bữa ăn tủ đông yêu thích của tôi là ớt gà trắng.Sau khi làm một mẻ lớn trong nồi nấu chậm của tôi, tôi múc món súp thịnh soạn này vào túi đông lạnh và xếp chúng lên nhau.

Khi tôi đang cố gắng ăn trưa hoặc ăn tối, tôi bật một cái túi, đun sôi món súp và thêm bơ tươi, kem chua, phô mai và bánh tortilla lên trên.

Một go-to khác là nồi rau bina lasagna chậm. Sau khi nấu, đóng băng trong các phần có kích thước riêng để có một bữa ăn dễ dàng trong tuần.

5. Kế hoạch, kế hoạch, kế hoạch

Nồi nấu chậm cũng là một động lực lớn cho việc lập kế hoạch bữa ăn, điều này có thể dẫn đến việc mua ít sản phẩm xung quanh và các hóa đơn tạp hóa nhỏ hơn.

Phạm vi quảng cáo hàng tuần cho thịt và các mặt hàng bán khác và xây dựng bữa ăn của bạn xung quanh các giao dịch tốt nhất.

Ớt chuông được bán trong tuần này? Kiểm tra công thức này cho ớt ăn kèm với gạo lứt, đậu đen và thịt bò xay nạc.

Hoặc, mua sắm phòng đựng thức ăn của bạn. Kiểm tra những gì bạn đã có trong kho và xây dựng công thức của riêng bạn. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng một số thứ ngẫu nhiên bạn đã cất giấu trong tủ lạnh, tủ đựng thức ăn và tủ gia vị.

Tất nhiên, có một kế hoạch - và các thành phần trên tay để thực hiện nó - là một cách khác để chỉ đạo mình ra khỏi menu takeout.

Bạn cũng sẽ cắt giảm chất thải thực phẩm bằng cách mua chính xác những gì bạn cần cho công thức nấu chậm của bạn.

6. Sáng tạo trong nhà bếp

Nồi nấu chậm không chỉ dành cho bữa tối. Hãy thử sử dụng nó cho các bữa ăn khác - và thậm chí cả các lựa chọn không ăn được!

Tôi thích thức dậy mùi của những yến mạch dâu tây qua đêm này.

Ném một ít hành tây, cà rốt, cần tây và các loại gia vị cùng với một ít nước và làm thành phần rau tự chế, bạn có thể đóng băng trong tối đa ba tháng.

Làm tròn các bút chì màu bị hỏng hoặc sử dụng của trẻ em, tháo nhãn và quăng chúng trong một cái bánh muffin dùng một lần. Thả chúng trong nồi nấu chậm trong một hoặc hai giờ và, thì đấy, bạn có bút chì màu mới mà không tốn một xu nào.

Stephanie O’Dea đang sử dụng nồi nấu chậm của mình mỗi ngày làm độ phân giải năm mới của cô ấy. Trên blog của cô, cô nói rằng những đứa trẻ của cô đã có một vụ nổ với dự án này.

Hoặc, với một chút bột mì, bột bắp và màu thực phẩm, hãy nấu bột nấu chậm của riêng bạn.

Bạn thậm chí có thể sử dụng nồi nấu chậm của bạn để hạn chế thói quen uống cà phê đắt tiền của bạn (đọc: $ 5 lattes và mochas từ Starbucks hoặc quán cà phê địa phương) bằng cách làm mochas bạc hà của riêng bạn, cà phê spice lattes hoặc chai trà.

Turn của bạn: thủ thuật nồi nấu chậm yêu thích của bạn để tiết kiệm tiền là gì?

Tiết lộ: Bạn sẽ không tin bao nhiêu cà phê Nhóm Penny Hoarder trải qua. Bài đăng này có chứa các liên kết liên kết để chúng tôi có thể giữ các kho chứa!

Sarah Kuta là một phóng viên giáo dục ở Boulder, Colorado, với một thiên hướng cho việc tiết kiệm cuối tuần, sửa sang đồ nội thất và những giao dịch tốt. Tìm cô ấy trên Twitter: @sarahkuta.