Anh chàng này bắt đầu một trang trại đô thị và bây giờ anh kiếm được 75.000 đô la một năm

Tất cả bắt đầu với một cơn bão băng.

Curtis Stone đang sống ở Montreal, Canada, khi thành phố bị một trận bão tấn công tất cả mọi thứ được bao phủ trong băng hai inch.

Stone nói: “Thành phố này đã ở trong tình trạng hỗn độn trong nhiều ngày, các cửa hàng tạp hóa gần như trống rỗng, và tôi nhận ra hệ thống thực phẩm mỏng manh đến mức nào. Kinh nghiệm này đã giúp anh ta tìm hiểu về việc phát triển thức ăn của riêng mình và cuối cùng, bắt đầu trang trại hữu cơ nhỏ của riêng mình.

Vào năm 2010, ông đã thành lập Green City Acres ở Kelowna, British Columbia, một thành phố nhỏ trong khu vực trồng và sản xuất rượu vang của Canada. Đến năm 2012, ông đã sản xuất 50.000 pound lương thực một năm - và kiếm được 75.000 đô la.

Trở thành một nông dân đô thị

Ban đầu, Stone đã chuyển sang YouTube để tìm hiểu cách sống ngoài vùng đất và phát triển mọi thứ một cách hữu cơ.

"Tôi không biết gì về nông nghiệp khi tôi bắt đầu," anh nói. “Tôi đọc sách, xem hàng tấn video, tạo ra hàng tấn sai lầm và cứ tiếp diễn.”

Năm 2008, anh chuyển đến Kelowna từ Montreal. Không lâu sau đó, anh đạp xe từ Kelowna đến Tijuana, Mexico, thăm các nhà cửa, trại sinh thái và các trang trại hữu cơ trên đường đi.

"Tôi đã được truyền cảm hứng bởi những gì có thể," ông nói. Khi ông trở về Kelowna, ông bắt đầu phát triển trang trại của mình.

Tối đa hóa một trang trại đô thị nhỏ

Green City Acres thực sự không chỉ là một trang trại - nó bao gồm sáu địa điểm, tất cả trong một km vuông (khoảng một phần ba dặm vuông).

"Đó là một trang trại phi tập trung," Stone nói, giải thích cách ông sử dụng chủ yếu là mặt trước và sân sau của ngôi nhà, bao gồm cả của riêng mình. Ông đã thêm vào một nhà kính năng lượng mặt trời thụ động, kho lạnh và các khu vực thu hoạch để tăng hiệu quả.

Nhà kính cho phép Stone và nhóm của ông phát triển cây xanh và thảo dược quanh năm.

Do số lượng đất nhỏ - toàn bộ trang trại có tổng số ít hơn 0,4 mẫu Anh - Đá sử dụng các phương pháp canh tác “thâm canh sinh học”.

"'Bio-chuyên sâu' có nghĩa là cho cây trồng chỉ có không gian cần thiết để có được sự trưởng thành đầy đủ," ông nói. "Các giường được trồng dày đặc, và chúng tôi đang trồng tất cả mọi thứ trong một chiếc giường rộng 30 inch."

Các cây có mật độ dày đặc đóng vai trò như lớp phủ và giúp giữ nước, ngăn ngừa xói mòn và ngăn chặn cỏ dại.

Một tiền thưởng thêm?

Stone nói: “Nó có công thái học. “Một người có thể thoải mái đứng lên và làm việc… Bạn có thể đi vào và ra khỏi ô, dễ dàng vượt qua giường. Chúng tôi đang tập trung vào các loại cây trồng đòi hỏi nhiều trồng, trồng lại và thu hoạch, và chúng tôi cần để có thể vào và ra khỏi lô đất. ”

Làm thế nào anh kiếm được 75.000 đô la một năm từ chỉ 15.000 bộ vuông

Green City Acres phát triển khoảng 20 cây khác nhau, trong đó có một vài đặc điểm chung chung.

Đá tập trung vào các loại cây trồng đã sẵn sàng trong vòng 60 ngày và có năng suất cao (thường là 2-2,5 pao / foot vuông).

Anh ấy cũng đảm bảo trồng những cây đòi hỏi giá cao trên mỗi pound.

"Chúng tôi không phát triển những thứ như khoai tây và bí mùa đông," ông giải thích. "Chúng tôi đang trồng rau xà lách, rau thơm tươi, rau xanh, cà chua bi."

Đá cũng nhằm mục đích trồng cây có mùa dài.

"Nếu chúng ta đang trồng một giống cà chua, chúng tôi muốn có một loại cà chua mà chúng ta có thể có từ đầu tháng Sáu đến cuối tháng Mười," ông nói.

Đặc điểm chính cuối cùng là phổ biến.

"Chúng tôi chỉ trồng các loại cây trồng mà mọi người yêu cầu", ông nói. “Tôi đã thử nghiệm với việc trồng 80 loại rau khác nhau và tìm thấy vào cuối ngày, nếu bạn không phát triển những gì mọi người muốn, bạn sẽ không kiếm tiền. "

Stone bán sản phẩm của mình cho các cửa hàng tạp hóa thích hợp, chợ nông sản, nhà hàng và các chương trình CSA.

Làm thế nào để bắt đầu nuôi trồng đô thị

Nếu bạn muốn phát triển một khu vườn đô thị sinh lời, Stone khuyên bạn nên bắt đầu nhỏ.

“Bắt đầu với một mảnh đất nhỏ,” anh giải thích. “Nó không nhất thiết phải nhiều. Cách lý tưởng nhất là bắt đầu với một hoặc hai sân sau. ”

Ông khuyến khích mọi người sử dụng giường 30 inch và một số phương pháp khác của mình và mở rộng các kỹ thuật này theo yêu cầu.

“Bắt đầu với nửa giường arugula, bắt đầu với một lượng nhỏ các loại cây trồng, nhưng đừng quá điên rồ,” Stone nói.

Ông khuyên bạn nên bắt đầu với khoảng năm loại cây trồng, thêm rằng những cái tốt nhất cho người mới bắt đầu phát triển là các loại rau xà lách, như cải xoăn đỏ, rau diếp, rau cải mù tạt, rau bina và rau arugula.

“Với năm loại cây trồng, bạn có thể có 10 sản phẩm khác nhau, mang lại cho bạn sự lựa chọn,” Stone giải thích.

“Nếu bạn thiếu trong tuần này, chỉ cần thêm nó vào hỗn hợp salad. Đó là một cách thực sự dễ dàng để bắt đầu và phát triển mọi thứ. ”

Theo dõi thị trường

Cuối cùng, Stone cho phép thị trường cho anh ta biết những gì để phát triển.

"Hãy để cho thị trường kéo bạn thay vì có một ý tưởng và đi ra ngoài để bán," anh ta nói. “Hãy để nó cho bạn biết những gì để phát triển và những gì mọi người muốn. Nếu bạn hiểu các kỹ thuật và có thể học hỏi nhanh chóng và thay đổi sản xuất của bạn dựa trên những gì thị trường đang nói với bạn, bạn có thể sinh lãi rất nhanh. ”

Đá khuyến khích nông dân mới bắt đầu ở thị trường nông dân, nhưng chỉ khi họ không đóng gói với những người khác bán cùng loại cây trồng.

Cửa hàng thực phẩm xanh (như Whole Foods hoặc Trader Joe’s), các nhà hàng nhỏ, quán cà phê do chủ sở hữu điều hành và các chương trình cộng tác CSA là một vài thị trường thay thế mà anh đề xuất.

"Điều quan trọng là không bao giờ bắt đầu trong một thị trường bão hòa," Stone nói. "Đến nơi bạn có thể khắc ra một chút thích hợp."

Ngoài công việc canh tác của mình, Stone cũng đã tạo ra một niche cho mình trong việc hướng dẫn người khác trở thành nông dân. Ông đã xuất bản một cuốn sách bán chạy nhất của Amazon về kỹ thuật của mình, và cũng cung cấp một khóa học tự học 10 tuần cho "farmpreneurs", mà khoảng 200 người đã thực hiện.

Lượt của bạn: Bạn đã bao giờ thử canh tác đô thị chưa? Bạn có thể chia sẻ bất kỳ mẹo nào cho những người trồng khác không?

Kristen Pope là một nhà văn và biên tập viên tự do ở Jackson Hole, Wyoming.