Dưới đây là một cách thân thiện với ngân sách để nhận sản phẩm tươi được gửi tới nhà của bạn

Bên ngoài bẩn thỉu. Đã mua quá mức. Funkily hình.

Đây là một số lý do khiến người bán tạp phẩm từ chối các lô hàng rau quả, mặc dù họ có thể không nhăn mũi khi kiểm tra pallet thực phẩm và nói, "Không, chúng quá vui vẻ."

Nhưng đúng là trái cây và rau quả được đánh giá bởi ngoại thất của họ.

Ít nhất 25 phần trăm thực phẩm được sản xuất tại Hoa Kỳ bị lãng phí; trái cây tươi và rau quả thường bị quăng vì mụn trên bề mặt hoặc thu hoạch dư thừa.

Một công ty đang thực hiện nhiệm vụ tiết kiệm các sản phẩm bị từ chối đó và đưa nó vào sử dụng tốt ở các cộng đồng gần Baltimore, Washington, D.C. và Philadelphia.

Cách thức hoạt động của Harvest Hungry

Hungry Harvest có trụ sở tại Baltimore phục hồi các sản phẩm thường bị vứt bỏ khi các lô hàng không đáp ứng các tiêu chuẩn hoặc cửa hàng thực phẩm từ chối chúng.

Các sản phẩm được phân loại thành các gói làm việc cho người tiêu dùng, từ hộp "thu hoạch nhỏ" 15 đô la mỗi tuần đến hộp "thu hoạch siêu hữu cơ" có giá 55 đô la mỗi tuần. Ở giữa, có những lựa chọn cho những người yêu thích trái cây và người đứng đầu rau quả, và thậm chí còn có một hộp "thu hoạch văn phòng" được đóng gói với trái cây hoàn hảo để ăn vặt.

Đối với mọi đơn hàng được đặt với công ty, Hungry Harvest quyên góp 1 đến 2 pound sản phẩm cho các đối tác cộng đồng để đảm bảo rằng sản phẩm đó tiếp cận với những người không có nhiều quyền tiếp cận với thực phẩm tươi sống.

Bạn có thể đào sản phẩm tươi ngon này?

Là phóng viên Washington, D.C. của chúng tôi trong hầu hết các năm, tôi đã đăng ký thu hoạch mini 15 đô la. Hungry Harvest cung cấp từ thứ Sáu đến thứ Hai, với các xe tải đến các khu vực nhất định vào cùng một ngày và giờ mỗi tuần.

Vào thứ Sáu, tôi đã nhận được email có thông tin chi tiết về lô hàng tôi nhận được vào sáng Chủ Nhật:

3 trái táo ngon vàng

3 củ khoai tây vàng

1 hộp cà chua cabernet

1 đầu bông cải xanh

1 rốn cam

3 kiwi

1 đầu rau diếp romaine

2 squash màu vàng

1 củ hành đỏ

1 hộp mâm xôi

Tôi cũng đã thấy lý do tại sao người mua ban đầu đã từ chối mọi thứ trong lô hàng của tôi. Sản phẩm dư thừa hoặc da bị sẹo ngăn chặn hầu hết các vật phẩm trong hộp giữa tháng 10 của tôi từ việc cắt.

Yêu thích của tôi? Các ớt xanh, đi kèm với câu chuyện này: “Một số bao bì bị va chạm bởi một xe nâng hoặc một số phương tiện khác và nó đã phá vỡ một số trường hợp sản phẩm được đóng gói vào. Vì vậy, các cửa hàng bán lẻ ban đầu từ chối toàn bộ lô. Không có gì sai với sản phẩm, nó chỉ là một ngày khác trong thế giới điên rồ này. ”

Khi tôi mở hộp, tôi không thể nói rằng bất cứ điều gì là "sai" với bất kỳ sản phẩm nào. Bông cải xanh trông tươi mới. Các quả mâm xôi đầy đặn. Hành tây đỏ nhỏ như khoai tây. Nhưng không có gì đáng để từ chối.

"Mọi thứ trông giống hệt như tôi sẽ mua trong cửa hàng tạp hóa hoặc tại chợ nông dân," Tôi báo cáo với đồng nghiệp tò mò của tôi.

“Không có va đập, không có vết bầm tím, không có dấu lạ. Tôi định làm món xà lách ngon nhất từ ​​trước đến nay. ”

Nhưng nó có ngon không?

Về khẩu vị, cái hộp nhỏ này đóng gói một cú đấm hương vị. Tôi đã chia sẻ chiếc hộp của mình với hai người bạn cùng phòng để tránh lãng phí thức ăn. Các kiwi được tart, các mâm xôi ngọt sữa chua Hy Lạp đồng bằng, và tôi đã thực sự làm món salad tốt nhất bao giờ hết.

Và bởi vì quá nhiều thứ thu được trong vụ thu hoạch nhỏ của tôi là ăn được, tôi không lo lắng về việc tôi sẽ sử dụng nội dung như thế nào - không giống như những người bạn hào hứng tham gia các chương trình chia sẻ trang trại, chỉ bị choáng ngợp với số lượng và tính độc đáo nguồn cung cấp.

Bản án rau

Không đời nào tôi có thể mua quá nhiều sản phẩm trong thành phố chỉ với 15 đô la. Và trong khi các chương trình chia sẻ trang trại khác yêu cầu đón tại địa phương và có các lựa chọn kích thước giới hạn (lớn hoặc lớn hơn), Hungry Harvest có vẻ thích hợp hoàn hảo cho các hộ gia đình nhỏ - đặc biệt là xe hơi không có xe hơi.

Vấn đề duy nhất: đó là khu vực giao hàng hạn chế! Công ty cho biết họ sẽ bắt đầu mở rộng lãnh thổ phân phối của mình ở giữa Đại Tây Dương (chuẩn bị sẵn sàng, New Jersey!) Trước khi mạo hiểm đến những địa điểm mới - có nghĩa là chúng tôi ở Florida có thể chờ đợi một thời gian.

Turn của bạn: Làm thế nào để bạn mua sắm cho các loại trái cây và rau?

Lisa Rowan là một nhà văn và nhà sản xuất tại The Penny Hoarder. Trước đây cô từng là phóng viên không chính thức của Washington, D.C.