Nghĩ thức ăn hữu cơ có đáng giá không? Điều này có thể khiến bạn suy nghĩ lại

Khi bạn cắm lên hàng tạp hóa hàng tháng của bạn bằng cách chọn cho thực phẩm hữu cơ, bạn có những kỳ vọng nhất định.

Bạn mong đợi thực phẩm không được doused trong thuốc trừ sâu. Bạn mong đợi người trồng chỉ sử dụng các phương pháp tự nhiên để phát triển nó. Bạn hy vọng rằng thực phẩm của bạn có tác động ít nghiêm trọng đến môi trường.

Nhưng những cảm xúc mờ nhạt mà bạn có về những quyết định của bạn có ý nghĩa gì đối với gia đình bạn và thế giới xung quanh bạn chỉ có thể là mơ tưởng.

Đó là vì nhãn "USDA không phải trả tiền" dễ dàng xuất hiện trên thực phẩm không tuân theo các tiêu chuẩn được quy định trong Đạo luật sản xuất thực phẩm hữu cơ năm 1990, đặc biệt là đối với thực phẩm nhập khẩu.

Trong thực tế, chỉ tháng trước, một lô hàng 36 triệu pound đậu nành và ngô không hữu cơ từ Ukraine đã đột nhiên "hữu cơ" theo thời gian nó đạt đến California.

Công ty xử lý lô hàng nói với tờ Washington Post rằng “được cung cấp giấy chứng nhận giả mạo” và hầu hết các loại đậu tương và ngô không hữu cơ đã được bán cho khách hàng trả thêm tiền cho những gì họ nghĩ là thực phẩm hữu cơ.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đang điều tra những gì đã xảy ra trong trường hợp này, nhưng theo The Washington Post, nó không quá đáng ngạc nhiên vì các lỗ hổng trong quy trình quy định của USDA để lại chỗ cho thực phẩm bị ghi nhãn sai xâm nhập vào giỏ hàng của bạn.

Cách thức thực phẩm Nhận nhãn "USDA không phải trả tiền"

Đạo luật sản xuất thực phẩm hữu cơ đưa ra các yêu cầu nhất định đối với các sản phẩm được trồng ở Hoa Kỳ

để nhận nhãn hữu cơ.

• Thực phẩm phải được sản xuất hoặc chế biến không có hóa chất tổng hợp.

• Thực phẩm phải được trồng trên đất chưa được xử lý bằng hóa chất tổng hợp hoặc các chất bị cấm khác trong vòng ba năm qua.

• Các công ty trồng thực phẩm và xử lý nó sau khi thu hoạch đều phải đồng ý tuân thủ các tiêu chuẩn ghi nhãn hữu cơ tương tự mà Bộ USDA đã đặt ra.

Đối với thực phẩm nhập khẩu, bên thứ ba được USDA chấp thuận phải xác minh rằng các công ty đáp ứng các tiêu chuẩn tối thiểu này.

Điều gì sẽ sai với ghi nhãn không phải trả tiền

Theo một phân tích từ The Washington Post, các nhà thầu bên thứ ba đó, cả ở Mỹ và quốc tế, làm cho USDA khó khăn trong việc duy trì tiêu chuẩn chăn cho tất cả thực phẩm bạn mua.

Trong khi USDA chịu trách nhiệm điều chỉnh ngành công nghiệp thực phẩm hữu cơ, người định vị chứng nhận của nó cho thấy rằng nó chỉ hoạt động với 81 nhà thầu bên thứ ba để xác nhận các công ty đang sản xuất thực phẩm đúng cách và hầu hết các nhà quản lý đó làm việc tại Hoa Kỳ.

Đối với thực phẩm nhập khẩu, USDA chỉ công nhận các cơ quan quản lý của chính phủ ở Canada, Liên minh châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc và Thụy Sĩ. USDA chỉ phê duyệt 33 trong số 81 tổ chức của bên thứ ba để điều chỉnh thực phẩm có thể được gọi là hữu cơ ở phần còn lại của thế giới.

"Về lý thuyết, điều này tất cả nên hoạt động rất tốt", tờ Washington Post cho biết. “Trong thực tế, đảm bảo rằng hàng nhập khẩu có nhãn 'hữu cơ' thực sự hữu cơ là rất khó, bởi vì chuỗi cung ứng toàn cầu phức tạp và không minh bạch. Một số nhà cung cấp hoặc tổ chức có thể bán sản phẩm trước khi họ tiếp cận khách hàng cuối cùng. ”

Điều này có nghĩa là nhãn hữu cơ có thể xuất hiện (hoặc biến mất) ở bất kỳ đâu trên đường đến điểm đến cuối cùng của thực phẩm và sau khi thay đổi xảy ra, thật khó để biết loại thực phẩm nào thực sự hữu cơ.

Sẵn sàng cho một số tin tức tồi tệ hơn?

Vâng, nguồn lực hạn chế và thực tiễn khác nhau trên toàn thế giới làm cho nó khó khăn cho USDA để khắc phục vấn đề.

Hãy suy nghĩ về điều đó trong lần tiếp theo bạn quyết định xem đậu nành hữu cơ của bạn có đáng giá thêm mức tăng giá hay không.

Desiree Stennett (@desi_stennet) là một biên kịch viên của The Penny Hoarder. Cô cố gắng ăn hữu cơ bất cứ khi nào có thể và hiện đang có một cuộc khủng hoảng hiện tại bởi vì mọi thứ cô tin có thể thực sự là một lời nói dối.