YouTube giúp nấu món ăn ngon dễ dàng cho những người có chế độ ăn kiêng

Nếu bạn lo lắng kỹ năng nấu ăn của bạn không tốt như họ có thể, thì không. Ý tôi là, trừ khi bạn làm những việc như thế này.

Với một ít thực hành, hầu hết mọi người có thể roi lên một món ăn cơ bản của thực phẩm. Nhưng hãy xem xét một hoặc hai chế độ ăn kiêng, và thật dễ dàng để quăng vào thìa và bỏ cuộc.

Đừng lúng túng.

Dưới đây là các kênh, danh sách phát và video nấu ăn tốt nhất trên YouTube với công thức nấu ăn thân thiện, halal, kosher, thuần chay và ăn chay hấp dẫn dành cho bệnh nhân tiểu đường - cộng với hàng tá món ăn nấu ăn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ.

Bí quyết thân thiện với bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường thường phải từ bỏ đồ ngọt, bánh mì, gạo và nhiều loại thực phẩm khác để kiểm soát lượng đường trong máu. Những video này chứng tỏ có rất nhiều cách để làm nổi bật thực đơn, ngay cả khi nó không bao gồm món risottos hay món tráng miệng có đường.

1. Cảm hứng ngon: 7 bữa ăn sáng Carb thấp mà không có ý tưởng trứng

Bữa sáng ít carbohydrate thường xoay quanh trứng, nhưng có thể nhanh chóng bị nhàm chán. Những bữa sáng không có trứng, trong đó bao gồm mousse cheesecake dâu tây và bánh taco ăn sáng, sẽ làm cho bạn tranh giành cho nhà bếp - cho dù bạn cần phải tránh trứng hay không.

2. Kit sống còn bệnh tiểu đường: Bí mật để rau quả tuyệt vời

Quên tất cả mọi thứ bạn biết về đống đậu, đậu mềm hoặc đậu Hà Lan quá chín. Chìa khóa cho rau ngon là tất cả trong việc chuẩn bị. Thực hiện theo như nấu ăn tại nhà Tova sử dụng măng tây để chứng minh làm thế nào để đúng cách blanch và xào rau.

3. Nấu ăn Hilah: Nấu ăn cho bệnh tiểu đường

Nấu ăn low-carb không có nghĩa là một thực đơn có lãi suất thấp. Những video này hướng dẫn người xem cách làm món jalapenos nhồi bông, thịt gà nướng với sốt đậu phộng và 15 món ăn hương vị khác.

Bí quyết Halal

Đầu bếp Halal tuân thủ các nguyên tắc ăn kiêng của Hồi giáo cụ thể. Tránh các thành phần như thịt lợn và rượu có nghĩa là có nhiều chỗ trên đĩa để thưởng thức những món ăn ngon được trình bày trong những video này.

1. Đầu bếp Halal: Cánh gà 3 cách

Đầu bếp này không nhút nhát hương vị táo bạo và gia vị lớn. Trong vòng chưa đầy 5 phút, bạn sẽ học cách làm ba loại cánh gà halal - nướng cay, chiên giòn và kiểu Hàn Quốc - sẽ khiến bạn quay trở lại để tìm hiểu thêm.

2. Đầu bếp Yusuf: Ramadan 2012

Đầu bếp Yusuf bắt đầu loạt video gồm hơn 20 video nấu ăn với một bộ sưu tập các mẹo về cách tiết kiệm tiền và giảm lãng phí trong khi mua sắm và nấu ăn cho tháng Ramadan hồi giáo. Ông thậm chí còn bao gồm một công thức để người xem có thể tính toán chính xác có bao nhiêu ounce protein, rau và tinh bột cho mỗi người. Hãy đến với toán học, ở lại video dạy nấu ăn.

3. Shamsa: Sweet Treats

Nếu đó là món tráng miệng halal bạn sau, nấu ăn tại nhà Shamsa có hơn 15 công thức nấu ăn để lựa chọn. Làm cho các quán bar bốn thành phần hoặc kem dâu tây không có sữa khi bạn đang vội vã, hoặc gulab jamun khi bạn có thời gian để làm một điều gì đó thoải mái hơn một chút.

Bí quyết không chứa gluten

Có gluten trong nhiều loại thực phẩm phổ biến như bánh, bánh quy, mì ống và bánh mì. Những công thức nấu ăn hương vị đóng gói giữ vị giác của bạn giải trí và thực phẩm của bạn gluten miễn phí.

1. Mind Over Munch: 44 Bí quyết không chứa gluten

Có rất nhiều điều để yêu thích về chuỗi video công thức không chứa gluten này. Nó có rất nhiều lựa chọn cho những người có sự kết hợp các cân nhắc về chế độ ăn uống như gluten và không chứa gluten hoặc không chứa gluten và carb thấp. Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc chủ đề, chắc chắn bạn sẽ muốn xem Mind Over Munch cho các ý tưởng công thức về Halloween, ngày lễ Thánh Patrick và Star Wars.

2. Nhà bếp thử nghiệm của Mỹ: Học nấu ăn: Nướng bánh mỳ không có gluten trên Trường dạy nấu ăn trực tuyến của nhà bếp ở Mỹ

Nấu ăn không chứa gluten không đặc biệt phức tạp, nhưng nó có thể khó khăn cho đến khi bạn bị mắc kẹt. America's Test Kitchen giúp người nấu ăn tại nhà giải quyết một trong những khía cạnh khó khăn nhất của việc nấu nướng không có gluten: nướng bánh.

3. Bếp của Bhavna: Bí quyết không chứa gluten từ bếp của Bhavna

Với hơn 150 video, Bhavna thể hiện sự đa dạng về ăn uống không chứa gluten. Cô nấu các món ăn truyền thống của Ấn Độ, cùng với các món ăn Trung Quốc, Ý, Mexico, Mỹ và ẩm thực kết hợp. Bhavna cũng bao gồm các công thức nấu ăn cho những điều cơ bản như nấm xào và xà lách trộn, do đó, có một cái gì đó trong bộ sưu tập này cho tất cả mọi người.

Công thức nấu ăn Kosher

Đầu bếp Kosher chuẩn bị thức ăn theo luật ăn uống của người Do Thái. Những video này được lấp đầy với một loạt các công thức nấu ăn kosher để phục vụ vào các ngày lễ hoặc chỉ là một thứ ba trung bình.

1. Niềm vui của người Kosher: Hanukkah Joy

Loạt video 11-video này bao gồm công thức nấu ăn Hanukkah cho món gà và latke cùng với một loạt các lựa chọn cho bánh rán. Thậm chí còn có một video tiền thưởng về cách trang trí bảng kỳ nghỉ của bạn. Đừng bỏ lỡ bài học thực hành tại Biscotti Bakery của Israel về cách làm món Hanjkah ngon miệng sufganiyot.

2. Nhà bếp Kosher của Avi: Công thức nấu ăn của Avi

Thịt sườn cừu ngon, sườn nướng rang chậm và gà tây Jamaica đều có trong thực đơn bữa ăn ngày lễ của đầu bếp Avi Levy. Hãy nhớ xem video của anh ấy về các loại rượu mùi đặc biệt và hướng dẫn cách tạo ra “L’Chiam Cosmopolitan” để làm hài lòng khách hàng của bạn với một số loại đồ uống dành cho người lớn.

3. Kosherdotcom: Lối tắt của bảng gia đình Mishpacha

Bạn biết đây là một loạt đầy hứa hẹn khi video đầu tiên được gọi là "Oreos là tốt hơn chiên". Trộn một chút hài hước với rất nhiều thông tin tuyệt vời, Kosherdotcom cung cấp hướng dẫn nấu ăn kosher, mẹo, hack và công thức nấu ăn cho đầu bếp mới và dày dạn như nhau.

Công thức nấu ăn thuần chay

Nấu ăn thuần chay là lành mạnh, tươi mới và dễ dàng thích nghi với bất kỳ loại món ăn. Xem các video này để biết ý tưởng về mọi thứ từ mì ống đến món xào.

1. Ăn chay lười biếng giá rẻ: Bí quyết ăn chay dễ dàng cho người lười biếng

Bạn có thể kết hợp cùng nhau ba công thức nấu ăn thuần chay này từ blogger thực phẩm Canada Rose trong 15 phút hoặc ít hơn và họ không yêu cầu bất kỳ thành phần hoặc thiết bị phức tạp nào. Khi Rose nói rằng những công thức nấu ăn này là hoàn hảo cho những người lười biếng, cô ấy có nghĩa là nó.

2. Nhà ăn Anarchist: 9 công thức nấu ăn thuần chay

Mặc dù đầu bếp không phải là người thuần chay, anh ấy chắc chắn hiểu cách làm món ăn thuần chay ngon miệng. Những công thức này tạo ra một phần nhưng dễ dàng tăng gấp đôi hoặc tăng gấp ba lần nếu bạn đang nấu ăn cho một nhóm. Vì tất cả đều dựa trên mì ống nên chúng cũng dễ dàng trong ví của bạn.

3. Veganlovlie: 3 công thức nấu ăn ngon dễ dàng sử dụng bơ đậu phộng

Mỗi công thức nấu ăn thuần chay này sẽ rất ngon, nhưng bạn có thể làm chúng cùng nhau cho một bữa ăn thật sự tỏa sáng. Món khai vị nhúng, súp một nồi và kem mousse là hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Nếu bạn đang tránh bơ đậu phộng, hãy nhớ xem các phương án được đề xuất trong phần mô tả của video.

Công thức nấu ăn chay

Người ăn chay thưởng thức một loạt các loại cây, hạt, quả hạch và trái cây tạo thành cơ sở của các bữa ăn ngon có thể phức tạp hoặc dễ dàng như bạn muốn. Một số công thức nấu ăn trong những video này chỉ sử dụng nguyên liệu tươi, và những công thức khác cho bạn thấy cách trộn một món ăn với nhau bằng cách sử dụng thịt hoặc các sản phẩm thay thế sữa.

1. Jamie Oliver: 17 Món ăn chay

Là một đầu bếp nổi tiếng, Jamie Oliver biết một hoặc hai điều về công thức nấu ăn có hương vị. Từ ớt và cà tím Ý hầm đến frittatas trứng và cà ri rau, có một cái gì đó trong danh sách này để làm hài lòng từng khẩu vị. Vì Oliver đam mê nấu ăn lành mạnh, bạn có thể chắc chắn rằng công thức nấu ăn của anh ấy cũng tốt cho bạn vì chúng ngon.

2. Cử nhân về ngân sách: Bí quyết ăn chay cho người mới bắt đầu

Danh sách 47 món ăn chay của Marlon Doll bao gồm đồ ăn nhẹ cơ bản chỉ với hai nguyên liệu và giá vé với các danh sách các bước và gia vị dài hơn hoặc thay thế thịt thường xuyên. Búp bê là một đầu bếp nhà thông tin và giải trí, những người xoay vòng một máy xay hạt tiêu như không ai kinh doanh.

3. Chương trình nấu ăn Heghineh: 87 bữa ăn chay

Khi bạn đã sẵn sàng để chuyển sang nấu ăn chay cao cấp, nấu ăn tại nhà Heghineh đã bao gồm bạn. Cô dạy bạn làm thế nào để làm cho món ăn Armenia như dolma chay (nhồi lá nho), tapenade ô liu, salad fattoush và một tấn ẩm thực Địa Trung Hải ngon khác.

Cooking Hacks

Mỗi đầu bếp đều có mẹo nhà bếp yêu thích của họ để chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn, hiệu quả hơn hoặc thú vị hơn. Những video này chứa rất nhiều công cụ nấu ăn thông minh, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy ít nhất một video mà bạn chưa bao giờ nghĩ tới.

1. Clicknetwork: Cooking Hacks - Hack It: Tập 6

Host Rebecca Tan hướng dẫn bạn qua một loạt các món hacks nấu ăn bao gồm mọi thứ từ lột tỏi và lấy mùi của nó ra khỏi bàn tay của bạn để cắt hành mà không khóc trên tất cả các thớt của bạn. Tôi thực sự yêu kỹ thuật thiên tài của Rebecca để dễ dàng lấy thịt ra khỏi khoai tây, nhưng bạn có thể muốn lấy một chiếc rã đông bằng một cái chảo nước nóng. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ có ý tưởng tốt hơn.

2. Làm thế nào để làm cho Sushi: 35 nấu ăn tuyệt vời Hacks.

Đầu bếp Sushi Davy Devaux hướng người xem qua một loạt các mẹo nấu ăn thông minh, bao gồm cách bóc vỏ kiwi, làm mì spaghetti cầu vồng và lấy một ít nước chanh ra mà không phải hy sinh toàn bộ miếng trái cây. Ngoài ra còn có một mẹo đặc biệt kỳ lạ (nhưng thú vị!) Liên quan đến máy nghiền hạt tiêu và máy khoan điện.

3. Thủ công mỹ nghệ 5 phút: 20 Hacks nấu ăn thực sự là Genius

Trình biên tập video thú vị này giải quyết các ý tưởng như trứng tráng nấu nhanh trong túi, xây dựng bình phun nước chanh DIY, một cách siêu thông minh để tách nước ép quả lựu ra khỏi hạt và cách bảo quản đầu cắt của dưa chuột hoặc bí xanh.

Lisa McGreevy là một biên kịch viên của The Penny Hoarder. Cô ấy rất đói ngay bây giờ cô ấy sắp ăn máy tính xách tay của mình.